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普通面粉可以做披薩餅皮嗎 普通面粉可以做披薩餅皮嗎

生活百科

1、普通面粉是可以做披薩皮的 。
2、普通面粉的筋度屬于中筋面粉的范圍 ， 可以用來制作很多不同的美食。披薩的口感是比較松軟的 ， 一般是用低筋面粉制作 ， 用普通的家用面粉也是可以的 ， 也能搭配一些泡打粉或者面包粉一起使用 。
3、制作披薩最關鍵的就是和面 ， 在面粉中要加入一點黃油、雞蛋和少量的泡打粉 ， 不斷用手揉 ， 一般揉半個小時 ， 面團變得比較光滑細膩 ， 再做成披薩形狀的面餅 ， 靜置發酵30分鐘左右 ， 如果是夏天 ， 放15分鐘就可以了 。
【普通面粉可以做披薩餅皮嗎 普通面粉可以做披薩餅皮嗎】4、制作好面餅之后 ， 再加上一層層芝士 ， 然后鋪上各種水果、肉片等美食 ， 放在烤箱中用180度上下火拷15分鐘左右就可以了 。制作披薩的時候 ， 可以根據自己不同的口味調整不同的醬料 ， 做出各種風味不同的披薩 。

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