1. 首頁 > 生活百科 > >

胡蘿卜和什么搭可以做果醬

生活百科果醬

蘋果胡蘿卜醬怎么做？

胡蘿卜和什么搭可以做果醬

文章插圖
用料
蘋果4個
胡蘿卜一根
白糖40克
玉米淀粉20克
鹽少許
蘋果胡蘿卜醬的做法
蘋果，胡蘿卜切丁或切片
放榨汁機攪成泥
放鍋里加白糖，少許鹽（增加甜味）小火煮三分鐘，加入玉米淀粉，繼續攪拌一分鐘，關火 。
瓶子要無油無水，趁熱把果醬裝瓶 ， 等溫度降下了放冰箱冷藏 。
因為沒有防腐劑，二周內用完 。
小貼士
胡蘿卜和什么搭可以做果醬

文章插圖
沙果醬一般指沙棘果醬
沙棘果醬是一道美食，主要食材是沙棘果 。
制作原料編輯
沙棘果100 克，胡蘿卜150 克，白糖200 克 。
制作方法編輯
1. 將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用 。胡蘿卜洗凈去雜 。
2. 將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口 。
食療功效編輯
沙棘果醬是沙棘果與健脾、化滯的胡蘿卜和白糖組成，可為人體提供豐富的維生素C 、胡蘿卜素、糖類等營養成分，豐富的維生素C 、維生素E 、胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能，樹人體正氣，強身健體，防癌抗癌，健美抗衰老 。還適用于體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥 。
###其它資料參考###沙棘果醬
主料：沙棘果汁300克，胡蘿卜200克；輔料：冰糖200克，檸檬汁40克
沙棘果醬的做法
1.
購買現成的沙棘汁或自己準備沙棘果榨取沙棘汁（我是賣的沙棘汁）
2.
胡蘿卜洗凈去皮，并剝成胡蘿卜絲
3.
檸檬洗凈對切，榨取檸檬汁，取40g檸檬汁 ， 備用
4.
將胡蘿卜絲放入玻璃盆中 ， 加入沙棘汁
5.
加入冰糖及檸檬汁，保鮮膜封好，放進冰箱10~12小時，每過3~4小時需取出來攪拌一次
6.
將果醬瓶洗凈，放入鍋中，加水摸過瓶子，煮沸10分鐘 ， 關火后將瓶蓋放入鍋中，繼續消毒10分鐘；取出瀝干水 ， 倒扣果醬瓶，備用
7.
自冰箱中取出，倒入銅鍋內以中小火熬煮
8.
煮沸后將澀汁去除
9.
熬煮至果醬濃縮為1/2后即關火，將果醬撈出 ， 倒入料理機中打成果泥
10.
將果泥倒回銅鍋中，重新開火熬煮 ， 煮至沸騰即關火
11.
將果醬裝進瓶內，蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣，倒扣30分鐘后洗凈瓶身 ， 置于室溫3~7天再放進冰箱中冷藏
沙棘果醬成品圖
烹飪技巧
胡蘿卜切成絲狀，熬煮后再打碎，這樣更有利于熬煮以及色澤的去除

###其它資料參考###蘋果醬怎么做，酸甜可口 ， 每一口都是滿滿的幸福，再也不用去買了呢？一、甘甜蘋果醬主料：蘋果500克檸檬水大半個白砂糖200克制作工藝：
第一步蘋果去皮，切半塊擠上檸檬水把蘋果倒進多功能料理機里，加少量水，粉碎 。(假如用破壁機或是手執料理棒可以不放水)
第二步蘋果泥、白砂糖倒進自動面包機桶里 。挑選“果醬”作用，程序結束后，果醬是非常粘稠的，假如粉碎的情況下加太多水運行自動面包機
第三步程序結束后 ， 果醬是非常粘稠的，假如粉碎的情況下加太多水，蘋果去皮 ， 切半塊擠上檸檬水把蘋果倒進多功能料理機里，加少量水，粉碎把果醬趁著熱裝進消毒殺菌過的玻璃水瓶 ， 蓋上蓋子翻面晾涼后冷凍果醬很有可能還很稀，能夠重新啟動一次果醬程序流程

相關經驗推薦