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冬果燉肉怎么做

生活百科冬瓜

冬瓜燉肉的做法？

冬果燉肉怎么做

文章插圖
冬瓜是一種沒有任何味道的美食，不過搭配其他食材，可以吸收食材的美味，比如這里放入了五花肉，讓這道淡而無味的冬瓜出現了巨大的改變，不僅擁有肉的清香味，而且還讓肉也充滿了清香味，讓人的胃口瞬間大開 。下面我給大家分享冬瓜燉肉的做法 ， 希望你喜歡 。
冬瓜燉肉的做法一食材準備
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克 。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許 。
方法步驟
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈
2、冬瓜去皮、瓤洗凈，切成塊 ， 下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分 ， 香菜擇洗凈，切末備用
3、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽 ， 燉至八成熟時，再放入冬瓜
4、燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋即可 。
冬瓜燉肉的做法二食材準備
冬瓜500g，豬肉150g，油適量，鹽適量 ， 姜適量，蒜適量，醋適量 ， 料酒適量，生抽適量 。
方法步驟
1、豬肉切塊 ， 放適量料酒，生抽腌制
2、冬瓜去皮，切厚片備用
3、鍋內放適量油，放入姜片，放入肉塊翻炒
4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片
5、放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開 ， 中火燉10分鐘
6、放入拍碎的蒜瓣，加適量生抽，出鍋即可 。
冬瓜燉肉的做法三食材準備
冬瓜，五花肉，蒜，冰糖，辣椒，姜 ， 鹽，料酒，鹽 ， 味精 。
方法步驟
1、冬瓜去皮洗凈切塊
2、五花肉切塊滾水焯去血沫
3、姜片、辣椒一根、冰糖3塊、蒜4瓣分別切好待用
4、鍋內倒油，放入冰糖至融化，放入姜片、蒜片和辣椒 ， 炒香
5、放入焯好的五花肉，均勻上色，倒入2勺料酒，中火，讓五花肉慢慢煸出油，翻炒大約2、3分鐘后倒入開水漫過肉塊
6、水煮開后 ， 放入切好的冬瓜塊，蓋上鍋蓋，小火至水收干調入味精，鹽后出鍋 。

冬果燉肉怎么做

文章插圖
1、豬肉200克，香菜20克，雞精10克 ， 鹽10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克 。
2、將冬瓜切塊 ， 香菜切段 ， 豬肉切片 ， 鍋中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒 。
3、加入水，雞精 ， 鹽生抽翻炒均勻，出鍋撒香菜即可 。
###其它資料參考###主料：香蔥1根、姜片8克、冬瓜350克、豬肉100克 。
輔料：蒜片5克、食用油5毫升 。
1、香蔥切斷，冬瓜去皮切片，豬肉切片 。
2、鍋中放油 ， 倒入豬肉 ， 姜片，蔥段，蒜片，煸炒至肉片變色 。
3、加入料酒，醋，翻炒均勻 。
4、倒入冬瓜，翻炒均勻 。
5、加水 ， 鹽，大火煮沸，轉中火燉10分鐘 。
6、加入生抽，攪拌均勻 。
7、冬瓜燉肉的成品圖 。

###其它資料參考###冬瓜是大眾都極愛的蔬菜之一，營養極豐富 ， 價格便宜 ， 做法又多 。下面要給大家分享的內容是：“冬瓜燉肉的做法 超美味超營養”，一起來看下吧!
首先來看下冬瓜燉肉的做法：
材料：香蔥，姜片 ， 冬瓜，豬肉，蒜片，食用油等
1.香蔥切斷，冬瓜去皮切片，豬肉切片
2.鍋中放油 ， 倒入豬肉 ， 姜片，蔥段，蒜片 ， 煸炒至肉片變色

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