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泰國椰皇能保存多久( 二 )

生活百科椰子


3、椰皇：椰皇就更加久了 ， 可以大概保存一個月，它是經過加工處理之后的椰子，外表上呈現棕褐色 。
營養：
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富 。
藥用：
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風 ， 消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲??；椰水具觾礊┕、清暑斤儗嵞功?，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡 。
以上內容參考 百度百科-椰子

###其它資料參考###新鮮的椰子可以保存2個月左右 。
原因:新鮮椰子如果長時間保存 ， 椰皮會變質甚至發霉，久而久之會影響里面的椰汁，營養會大量流失 。
椰子保鮮:
1.去皮嫩椰子:不加防腐劑 ， 保質期一般只有3-5天 。用防腐劑的話，大概需要8-10天 。但是有了防腐劑，就用化學物質浸泡 。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐劑 ， 保存期大概在20-30天左右，有的可以保存兩個月以上，視保存環境而定 。一般在潮濕的地方存放時間不會那么長 。
3.整個椰子可以在冰箱里冷藏長達2個月 。打開后，椰肉只能在冰箱里保鮮幾天 。如果將椰肉用案板搓成細絲，放入保鮮袋冷凍，保存時間可達8-10個月 。
擴展信息:1.中醫認為椰子肉味甘、性平 ， 有補脾胃、殺蟲、消除營養不良的功效；椰子汁味甘性溫，有生津利濕的作用 。
2.椰子肉含有蛋白質和碳水化合物；椰子油含有糖、維生素B1、維生素B2、維生素C等；椰子汁含有較多的營養成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C、微量元素及鈣、磷、鐵等礦物質 ?？梢娨邮撬幨硟捎玫募哑?。
###其它資料參考###1、泰國椰皇的保存要放在通風干燥的地方，避免陽光直射，也避免沾水 。
2、泰國椰皇不要去皮，去皮之后椰皇口感會差很多，椰子皮能防止椰皇水分蒸發 。
3、把椰皇放進冰箱低溫冷藏 ， 低溫能使椰皇保存的時間更長 。

泰國椰皇能保存多久

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