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沒有茶針怎么弄開坨茶( 二 )

生活百科下關


下關特沱最大特點
下關特沱一般屬于是沱茶的一種，從外觀上面來看，下關特沱的毫毛十分的多 ， 而且因為下關特沱是屬于特級頂級的級別，因此大家在沖泡完下關特沱之后，都會發現下關特沱所獨具的明亮的橙黃色 ， 算是下關特沱的最大特點了，澄凈清澈，喝一口下關特沱 ， 滋味也是十分的濃郁非常 。

###其它資料參考###1、普洱茶有三種撬茶方法：（1）找到茶餅每層之間的銜接點垂直推入茶刀，然后橫向移動來撬茶 。（2）沿著沱茶內渦邊沿用力插入茶針或茶錐，然后慢慢剝開，撬動沱茶 。（3）利用餅面有弧度的球面，雙手拆茶 。
2、可以用茶刀來撬茶 。找到茶餅每層之間的銜接點，將茶刀垂直的推入茶餅，順著插入的方向 ， 緩慢的橫向移動茶刀，然后慢慢轉動茶餅，最后利用杠桿原理 ， 一只手按住茶餅，另一只手上抬茶刀 ， 撬開茶餅 。
3、也可以用茶針或茶錐來撬茶，適用于壓制較松的磚茶、沱茶 。沿著沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動 ， 或者沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕松地撬散了 。
4、如果沒有工具，也可以徒手弄開普洱茶餅 。茶餅放到平整的桌面上 ， 利用餅面有弧度的球面，雙手抓住茶餅背面的左右兩端稍微用力向下壓，靠著兩側施力 ， 可以輕松壓開茶餅 。
###其它資料參考###普洱茶磚要怎樣才弄開
開茶磚的話，還是用茶針比較好，五金工具太不衛生，現在幾乎所有茶葉鋪都有賣的 。
一般的茶磚是250克的 ， 給你分享一個250克茶磚開磚的方法：
先把攻磚放平，然后在茶磚側面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼 ， 茶針每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活動一下，間隔1cm左右，扎到最后一針時，稍用力上下一撬，就可以把磚分開成兩個薄塊了 。
然后在分開的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊 ， 如“井井”的樣式，用茶針在磚正面垂直扎眼，貫穿茶磚 ， 間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線，然后就可以沿分隔線將茶磚掰開，每塊的重量在8克左右 ， 正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量，另外一個薄塊也這么分 。
普洱茶茶磚怎么弄開啊
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散 ， 備用 。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶 。輕搓餅茶的邊緣 ， 散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉 。
對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字 ， 不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開 。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊 ， 拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散 ， 這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶 。
一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力 ， 把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
【沒有茶針怎么弄開坨茶】 4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開

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