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芝麻鹽可以做什么好吃的

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芝麻鹽和什么搭配吃？？

芝麻鹽可以做什么好吃的

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芝麻鹽本身就是一道簡易而又有營養的小菜 ， 可以和饅頭搭配吃 。把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，合上饅頭吃 。
芝麻鹽吃涼面的時候當輔菜，在涮羊肉的小料里加一點芝麻鹽別有一番風味 。在石家莊一帶地區，有著產婦坐月子大多都要吃芝麻鹽、熬米粥、煮雞蛋的傳統 。
芝麻鹽介紹：
相傳，芝麻鹽起源于“寒食節” 。這個節日是為紀念春秋戰國時期晉文公的臣子介子推而設 。寒食節，又稱熟食節、禁煙節、冷節，主要節俗就是禁火 ， 不許生火煮食，人們只能吃備好的熟食、冷食 ， 故而得名 。
在每年的寒食節前，人們熬粥飯、煮雞蛋、烙大餅、炒芝麻鹽 。寒食節這天 ， 就用烙餅卷上雞蛋 ， 再撒些芝麻鹽，吃起來香酥可口 。于是，芝麻鹽就逐漸演變成當地的一種傳統小吃 。

芝麻鹽可以做什么好吃的

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可以做成芝麻鹽饅頭食用 ， 具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：面粉 500克、黑芝麻 30克、油 適量、溫水 280克、酵母 5克、鹽 1小勺 。
1、用溫水融化酵母和面餳發成兩倍大 。
2、發好的面團排氣后搟成長方形大餅的狀態 。
3、撒上一層準備好的芝麻鹽 。
4、卷起，接口處捏嚴 。
5、分成小塊 。
6、放在蒸鍋上在餳發20分鐘后，開火，水開后蒸20分鐘即可 。
7、時間到后取出，這樣就完成了 。

###其它資料參考###芝麻鹽制作方法比較簡單，吃洛饃必須配芝麻鹽才好吃，所以我對芝麻鹽的制作有自己的心得，下面分享一下制作方法，希望能幫到你！
科普一下芝麻的營養價值：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質 ， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用！
準備食材：白芝麻100克，鹽10克
制作方法
一：把購買的白芝麻放入碗內，去除里面的雜質，（白芝麻里面有時會有小的石頭子，一定要挑出來?。?
【芝麻鹽可以做什么好吃的】二：把鍋清洗干凈，放入燃氣灶上小火燒干鍋（沒有一點水份就可以了），放入白芝麻，開小火翻炒，記得用鏟子不停地翻動！
三：翻炒時你會聽到芝麻噼啪噼啪的響 ， 說明芝麻受熱后鼓起來了，在接著用鏟子翻炒，一直看到芝麻表面微黃 ， 芝麻沒有發出響聲時，就說明芝麻熟了！
四：炒熟后直接倒在案板上，平鋪開用搟面杖壓碎，這個時候可以把鹽放入 ， 在接著壓碎，全部都壓碎后即可裝入碗內！
配上洛饃那叫一個香，不知道你們吃過嗎？特別懷念那個味道，最近我要做一次！
制作小貼士：
芝麻鹽制作講究：一聽二看三聞
一聽：指的是在炒的過程中芝麻熟熱會發出響聲，一直到芝麻不響為止說明所有芝麻都熟了 ， 生芝麻預熱后會發出響聲！
二看：指的是看芝麻表面是不是都變色了 ， 或者說看芝麻鼓起來就說明芝麻熟了，就可以出鍋了！
三聞：指的是搟面杖搟碎芝麻后，如果是熟了芝麻會發出香味 ， 如果沒有味道說明芝麻沒有熟！
###其它資料參考###最近一直在減肥 。跟著某個減肥達人視頻的教程，每天早上就是面包片，煮雞蛋 ， 熱奶之類的 。吃的嘴里都快要淡出鳥來 。午飯晚飯不讓吃白面大米之類的高碳水食物，早飯還得吃什么全麥面包，真是越想越氣，卻又無可奈何 ?？粗@寡淡無味的面包片，忽然就想起芝麻鹽來，這時候要是有有點芝麻鹽就著面包片吃可就真成了美味了 。一想到芝麻鹽，不禁垂涎三尺 ， 饞得我口舌生津 。

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