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高壓鍋燉鴿子湯怎么做

生活百科鴿子

怎樣用高壓鍋燉鴿子？？

高壓鍋燉鴿子湯怎么做

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這是一道有著兒時記憶的鴿子湯 小時候愛挑食 體質差 不愛吃肉 父親母親便想著花樣為我做各種羹湯 這道鴿子湯變成為我記憶里的一道舌尖上的美味 鴿子肉細膩而柔軟 入口即化 鴿子湯金黃而鮮美 我一個人便可以吃下一只鴿子 在這秋冬之交 我也模仿父母做一道鴿子湯 來慰藉城市里荒蕪的心靈 還帶著一絲絲思鄉的情 。
用料
土鴿子1只
姜若干片
鹽5克
家庭版快速鮮美高壓鍋燉鴿湯的做法
新鮮處理過土鴿子一只生姜若干 放入高壓鍋 加少量水 我只加了三分之一的純凈水 因為湯必須少而精才能鮮美 足夠一人事就好
高壓鍋大火上氣后 中火繼續15分鐘 關火 燜等下氣 開鍋 一份鮮美鴿子湯便完成了 最后加少量的鹽 就是最純正的鴿子湯了
小貼士
還可以根據口味添加枸杞 參 蟲草 紅棗等一起入鍋 但是如果想感受鴿子最純的味道 就只需要加姜去腥就足矣美味了

高壓鍋燉鴿子湯怎么做

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鴿子、紅棗、枸杞、蔥、姜、蒜、鹽、碗、電壓力鍋 。
1、鴿子洗凈切塊，準備紅棗，枸杞 ， 蔥段，姜片 ， 蒜片 。
2、涼水放入鴿子焯一下 。
3、將焯過的鴿子，配料全部放入電壓力鍋，按煲湯鍵 。
4、出鍋后加鹽 ， 再盛入碗中 。

###其它資料參考###主料：鴿子1只
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量
步驟：
1、將鴿子處理干凈 。
2、將鴿子剁好 。
3、電壓力鍋中加入鹽、料酒、和姜，及適量的水 。
4、將鴿子放入 。
5、摁上燉湯的按鈕 。這是燉好的鴿子湯，很多油花 。
6、盛出就可以享用啦 。

###其它資料參考###煮鴿子湯怎么煮啊解說如下
鴿子湯燉一般可以和其他的食材搭配燉，可能營養價值會更高 。鴿子也屬于一種高蛋白的食物，有豐富的蛋白質或者氨基酸以及碳水化合物多種礦物質 ， 在燉鴿子的時候也可以適當的放入黃芪、芡實或者桂圓、紅棗等 ， 主要是把新...但是要注意鴿子湯在生活當中避免長時間大量的攝入，因為屬于一種比較有油膩的食品 ， 容易出現高血壓或者是動脈粥樣硬化，導致血液黏稠度增加 。
###其它資料參考###1、先把買來的鴿子先清洗干凈 。放在開水里焯一下，可以去除雜質和部分的腥味 。瘦肉清洗干凈后切塊也像上面那樣焯水 。事先浸泡好香菇和筍干 。
【高壓鍋燉鴿子湯怎么做】 2、把鴿子轉移到高壓鍋里后放入生姜片 。把香菇和筍干也放入高壓鍋，倒入料酒加入瘦肉 。開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音后該中火燒15分鐘 。然后再轉移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了 。最后加鹽調味 。

高壓鍋燉鴿子湯怎么做

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