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枸杞冰糖蒸雪梨怎么做好吃

雪梨生活百科

冰糖雪梨家常做法？

枸杞冰糖蒸雪梨怎么做好吃

文章插圖
【冰糖雪梨】
【制作食材】銀耳 ， 雪梨，紅棗，枸杞，冰糖 。
【方法及步驟】
1、首先我們要把準備好的銀耳，提前將其放入到溫水當中 ， 把銀耳泡發 。在對銀耳浸泡的過程當中，我們需要把準備好的雪梨，用食鹽在梨的表皮搓洗一下 。在對雪梨進行準備的時候，很多人都喜歡把雪梨的皮將其刮掉，其實這樣的制作是不正確的 。因為在雪梨的表皮中富含了豐富的維生素 ， 以及多種的營養物質，將雪梨皮刮掉的話就有些浪費了 。
2、用食鹽把雪梨表面的果蠟，以及農藥殘留物清洗干凈后，需要再用清水對雪梨清洗兩道 。清洗干凈以后的雪梨 ， 我們需要用刀在雪梨的1/3處 ， 將其對半切開，然后再準備一個湯勺，用湯勺把雪梨的梨心扣掉，再挖去一些梨肉，將雪梨制作成一個梨盅 。剩下的梨肉我們需要將其切成細小的碎粒狀，然后把梨肉再次放進到梨盅當中 。然后取出泡發好以后的銀耳，用剪刀把銀耳根部的黃蒂剪掉 ， 再用剪刀把銀耳剪碎備用 。
3、準備好的紅棗，用清水將其清洗干凈備用，枸杞將其清洗干凈備用 。然后把準備好的銀耳、紅棗、枸杞通通都加入到梨盅當中 ， 再往梨盅中加入幾顆的冰糖 ， 再往里面加入適量的清水 。清水不要加入太多，加入到梨盅的2/3處即可 。最后只需把梨蓋蓋上，然后準備一個小碗 ， 把雪梨放入到小碗當中，即可進行最后的蒸制 。
4、準備一個蒸鍋，往蒸鍋中加入半鍋的清水，然后開大火將水燒開以后，再準備一個蒸屜，并把準備好的雪梨放入到蒸屜當中，并用大火對其進行蒸制 。蒸制時間大概20分鐘，等雪梨被完全的蒸好以后，即可開蓋把蒸好的雪梨從蒸鍋當中取出，一道好吃又營養的雪梨，就可以出鍋進行食用了 。以上這道雪梨的制作方法，你學會了嗎？如果已經掌握的話 ， 記得在家嘗試一下 。這樣的制作方法，做出來的雪梨真的特別好吃 ， 對比直接食用的話，這樣的雪梨食用方式，一定會讓你愛上的 。
【小貼士】
1、往雪梨中加入適量的紅棗和枸杞一同去進行蒸制，能讓蒸出來的雪梨，有補血益氣的作用 。
2、在蒸雪梨的時候 ， 如果你喜歡吃甜一點的話，那么可以多加入幾顆的冰糖 。
3、蒸好以后的雪梨，不要將其放涼以后再進行食用，要趁熱食用 。
枸杞冰糖蒸雪梨怎么做好吃

文章插圖
冰糖燉雪梨的正確做法是酸甜的，但是大人小孩都不夠喝 。
(1)準備兩個雪梨洗凈，用水果刀去掉內芯；
(2)取一個小盆，放6顆紅棗和一把枸杞；
(3)準備一個小盆，放一把冰糖備用；
(4)將一小塊姜切成姜片，與冰糖放在一起；
當配料準備好了，讓我們開始下一步:
【枸杞冰糖蒸雪梨怎么做好吃】配料:雪梨、紅棗、枸杞、生姜 。
調料:冰糖
練習:
(1)準備一個砂鍋，放入雪梨 ， 然后將紅棗、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片 。
加入適量的水 。
(2)開大火燒開，蓋上鍋蓋，水燒開后小火燉30分鐘；
(3)30分鐘后，打開鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，放入湯碗中，即可食用 。
(4)完成這道糖醋燉雪梨冰糖 。
###其它資料參考###冬天北方地區一供暖，很容易造成人們身體燥熱，咳嗽咽痛 ， 平日多喝點冰糖枸杞燉雪梨，止咳的同時還能潤膚清肺 。

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