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茶磚弄開怎么存放

生活百科茶磚

茶磚怎么存放 茶磚如何存放？

茶磚弄開怎么存放

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1、防曬：存放磚茶的時候，一定要選擇一些陰涼的室內存放，避免有陽光直曬的環境下；因為日曬往往會加速茶葉的氧化，產生一些不愉快的化學成分；并且長期日曬，會導致茶味消失，最后陳放出來的磚茶，是沒有任何的茶氣的 。
2、適當通風：存放磚茶的過程中 ， 一定要偶爾給環境通下風，因為通風有助于茶葉的自然氧化 ， 并且適當的通風，可以有效的吸收掉空氣中的水分，當然了，水分是不可以過高的，否則很容易導致茶葉發生霉變哦；適當通風，還可以加速茶葉的濕熱氧化過程，可以給微生物的代謝提供水分和氧氣；注意，不要用塑料袋子去密封存放茶葉，可用一些牛皮紙等透氣性比較好的材料取包裝茶葉，然后再進行貯藏 。
3、防異味：在密封性好的室內存放磚茶，一定要注意里面位置最好是開闊一些，并且不要放有其他有異味的物品，比如樟腦丸、香精等物質，因為茶葉具有一定的吸附性，如果長時間和有異味的物品一起存放的情況下，那么會導致茶葉出現串味的可能；茶葉宜放在開闊、通風的環境下 。
4、存放器皿：主要針對散茶的存放，以皮紙 ， 篾簍，陶罐為佳 。未拆封的包裝茶，要檢查包裝是否干凈，是否有異味 。否則，應當拆除原來包裝，自行選用合適器皿進行包裝保存 。
茶磚弄開怎么存放

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1、短期保存：
如果只是需要保存一段時間，并在短期內要飲用的，建議先將茶磚撬開，拆成散茶 ， 再用茶葉罐（有條件可用紫砂罐）、牛皮紙袋、陶瓦罐等容器密封包裝 ， 盡量選擇防潮性能好的容器 。
2、長期保存：
如果是需要將藏茶長年保存，不建議拆開，應該以原包裝直接整塊茶磚保存 。可以將藏茶磚放到木盒、竹盒、陶瓦壇、不銹鐵桶等容器里面，也可以用多層牛皮紙袋包好茶磚來保存 。
3、保存注意事項：
（1）保存環境：通風、干燥、無異味，避免陽光直射 。藏茶不可直接與地面、墻面接觸 。如果空氣濕度大于70%以上時，應定期抽濕或勤打開門窗通風，以免因空氣潮濕而使藏茶發霉 。
（2）保存容器：保存藏茶的容器必須干凈、 無異味 。
（3）藏茶要求：藏茶屬于緊壓茶 ， 嚴禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會對其收藏價值大打折扣 。且不宜與其他茶葉放在一起保存，盡量分開房間和容器進行保存 。
###其它資料參考###1、忌日曬：強烈的太陽光線會加速茯茶的氧化速度，使茯茶產生一股難聞的氣味，也就是我們平時所說的日曬味 。一說到茶葉的日曬味，經常喝茶的人都十分的討厭，為了讓您的茯茶能夠存放的更久些 ， 日曬萬萬要不得 。
2、忌異味：在我們的日常生活中，茯茶除了喝以外還有很多的用處，比如去除異味，茶葉的這個妙用運用的便是它超強的吸附性 。正是因為茯茶的這個特性，在存放的時候一定要格外的注意，有異味的地方一定要遠離，如果茶葉不小心吸附上了異味，茶葉的質量和口感都會受到嚴重的影響 。
3、忌潮濕：茯茶保存忌潮濕 ， 如果存放茯茶的環境過于潮濕，茯茶長時間與潮濕的空氣接觸，就會將空氣中的水分吸收到茯茶茶磚中 。潮濕的茯茶茶磚非常適宜細菌以及微生物的生長和繁殖，如果不能及時將茯茶挪到干燥的存放環境中，很容易導致茯茶發霉和變質 。
4、忌高溫：茯茶不像綠茶那樣為了保持鮮爽的口感需要存放在冰箱的冷藏室內，但不代表茯茶對溫度就沒有任何的要求 。茯茶在存放時，溫度不能太高 ， 尤其是北方的冬天，茯茶盡量不要存放在靠近暖氣的地方，過高的溫度會加速茯茶內多酚類物質的氧化和其他營養成分的流失 。

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