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披薩餅下面放什么

生活百科披薩

披薩可以加什么料？？

披薩餅下面放什么

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披薩（Pizza）由意大利發源而來，也有說法是源于中國的香蔥餡餅，不過現如今已經超越語言和文化的障礙，成為全球同行的小吃~ 。
在外面隨便吃個披薩少則4、50塊，多則上百 。在家里自己做 ， 經濟實惠，想放什么料就放什么料 。在美味之余，也多了份生活樂趣！
今天的下午茶時間，就教大家制造披薩 。
上傳配方
9寸的披薩盤可以買現成的8寸披薩餅 。
今天做的是蝦仁蔬菜披薩 。
青椒1個 紅椒1個 洋蔥半個 香菇3個 蝦仁若干 意式披薩醬50克 馬蘇里拉奶酪碎50克
下面寫下文字步驟
STEP1
披薩餅放進披薩盤 ， 在披薩餅上均勻抹上披薩醬 。
STEP2
加芝士，自己想放多少就放多少 。要想有拉絲的披薩，那就多放點芝士，我是怕胖 ， 所以放少了 。
STEP3
再放上蝦仁 。
STEP4
放上青椒、紅椒、洋蔥、香菇 。
STEP5
最后再撒上芝士
放入烤箱，180度烘烤20分鐘 。溫度和時間還是要根據自家烤箱不同來定 。初學者烤的時候人待在旁邊 ， 否則很容易烤焦哦 。
有沒有聞到披薩香味鋪面而來，美味的蝦仁蔬菜披薩就做好了 。大家學會了嗎？是不是覺得很簡單呢，有問題可以留言哦 。
成品出來啦~

披薩餅下面放什么

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食材/調料
1、主食：高筋面粉200克、馬蘇里拉奶酪200克 。
2、輔料：黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、圣女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許 。
步驟：
1、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團后等待發酵 。
2、醒發1小時以上 。
2、面粉抓一把散在臺面上鋪開，用手把面團壓扁，然后用搟面杖搟成薄片 。
3、放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起 。
4、把蔬菜改刀，火腿腸和圣女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊 。
5、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘 。
6、取出餅坯 ， 如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬 。
7、放馬蘇里拉奶酪 。
8、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪，最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪，撒黑胡椒 。
9、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可 。
10、披薩成品 。

###其它資料參考###1、調味品：番茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁 。
2、 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等 。
意式火腿芝麻菜披薩的主料是意大利風干火腿 ， 它帶來了浪漫熱情的意大利風情，再配上芝麻菜、橄欖、蒜蓉和馬蘇里拉芝士，清香撲鼻；牛肝菌松露披薩是一款素披薩，其中的意大利野菌和黑松露叫人陶醉；最吸睛的是薄金披薩 ， 一改傳統圓餅造型，做成了“八心八箭”的造型 。
擴展資料：
自制披薩的小竅門：
1、上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料 。
2、餅底一定要現做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟 。

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