1、第一步將大米用清水淘洗一遍 ， 瀝干水分 。
2、然后將大米放入冷水中，浸泡一個小時 。
3、大米浸泡好后放入電飯煲中準備開始蒸 。
4、蓋上電飯煲的蓋子 ， 開始蒸 。
5、時間到后即可盛出，這樣米飯就做好了 。
###其它資料參考###給你說個安全大米煮飯小竅門：
品質安全的東北大米 ， 因為水分含量被嚴格的控制在14.5％的安全線下，因此比較干燥 。這種大米在煮飯之前，最好可以浸泡半個小時 ， 這樣煮出來的米飯口感會較好 。
另外，煮飯正確的做法是將水燒開 。這樣不但可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，還可以使自來水中的氯氣揮發，避免破壞米中的營養物質 。
其次 ， 煮飯的鍋也很重要，高壓鍋煮飯就比普通鍋煮飯更好吃，營養也更高 。高壓鍋沸騰時溫度可達120度左右 ， 用它煮米飯，省時省電，而且營養散失較少 。煮飯時，高壓鍋內的蒸氣、水分會更有效地均勻地浸透到米粒內部去，使米粒很快分解變性，變得極易被人體吸收 。同時 ， 由于高壓鍋是在密封的情況下煮飯，米飯香氣散失較少，所以煮出來的飯粘性大、香氣濃，口感也更香軟 。
【米飯泡多久好吃】除此之外，用茶水煮飯能有助于消化 。茶葉當中含有的茶多酚能促進消化酶的生成 ， 對于我們的腸胃消化功能是很有好處的 。一般三口之家，3克左右茶葉就足夠了，浸泡10分鐘，把茶水倒進米鍋，和正常煮飯程序一樣 ， 煮出來的米飯，既健康又營養 。
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