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紅棗燉雞蛋怎么做好吃嗎

生活百科紅棗

紅棗燉雞蛋的做法？

紅棗燉雞蛋怎么做好吃嗎

文章插圖
紅棗燉雞蛋做法一，桂圓紅棗雞蛋
材料
"干桂圓200克","小紅棗8粒","雞蛋1只","冰糖10克","清水1公升"
做法
1:在鍋中將雞蛋用水煮6分鐘至熟
2:冷卻后去殼備用
3:在相同的鍋中將水和桂圓，紅棗混合
4:加入去殼的雞蛋和冰糖
5:裝入碗中
6:即成
做法二，當歸紅棗雞蛋
材料
原材料：當歸4片，大紅棗4個，紅豆1/2杯 ， 桂圓肉5粒 。
調料：紅糖適量 。
做法
一、配備好材料；
二、先在壓力鍋放入紅豆，放約2杯水；
三、煮20分鐘，泄汽開蓋；
四、將紅棗開邊去核；
五、把紅豆連湯到入砂鍋；
六、把其它材料一并放入，開中火，如果水不夠可加熱水為九成滿，
七、蓋上鍋蓋 ， 湯燒開后轉中慢火燉30分鐘或至材料軟爛；
八、加入剝了殼的水煮蛋，再慢火煮30分鐘，時間到后慢慢泡著雞蛋60分鐘 ， 開微火保溫，到要享用時開火加適量紅糖，煮溶稍攪拌均勻即可 。
一、紅棗最好去核，長者常去紅棗核燥熱，姑且信之；
二、建議用紅糖不用白糖，紅糖香襯著紅豆當歸味，很加分哦 。
做法三，紅棗當歸蛋
材料
當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量
做法
1、準備好材料 。
2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂 。
3、煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內 。
4、將當歸和黃芪放入鍋中 ， 加3大碗水煮沸 。
5、轉小火 ， 加入紅棗,放入雞蛋 。
6、大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘 。
【紅棗燉雞蛋怎么做好吃嗎】7、最后加入紅糖，再煮三四分鐘即可 。
紅棗燉雞蛋怎么做好吃嗎

文章插圖
紅棗燉蛋的做法步驟
1雞蛋一只放入碗里 。
2兩粒紅棗取核切碎，放進雞蛋里 。
3取半個雞蛋殼，裝兩次溫開水倒入雞蛋里 。
4入鍋蒸十分鐘 。
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###其它資料參考###原料：
雞蛋2個，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許
做法：
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用 。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮 。
3. 開鍋后 ， 煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了 。
4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼 。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮 。
6. 把紅糖倒入鍋中 。
7. 枸杞放進去 。
8. 煮5分鐘即可 。
〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次 。
枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥 。紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用 。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補氣益中 ， 滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液 ， 悅顏色，通九竅，助十二經 ， 和百藥 。”它也是一味輕身延年的好食材 。雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞 。
經常吃枸杞紅棗雞蛋可以對人體有滋補肝腎的作用，特別是枸杞是藥材也是食材，用處有很多，對人體也有很大的幫助 。紅棗本來就有補血的作用 ， 再加上雞蛋的營養 ， 三管齊下 。所以對于一些體質比較虛弱的人群平時可以食用這樣的食物，對身體非常有好處的哦 。

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