【鴨蛋蒸多久熟】3、 不過具體時間還是要跟咸鴨蛋的數量以及大小有關 ， 要是數量較多，比較大的話 ， 就需要更長的時間 。
以上就是關于咸鴨蛋蒸幾分鐘熟的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。
###其它資料參考###8-10分鐘 。
8-10分鐘 。煮咸鴨蛋開水下鍋 ， 大約煮8-10分鐘就可以熟了 。不能低于8分鐘，咸鴨蛋內部若未完全成熟 ， 會有寄生蟲的風險 。咸鴨蛋經過長時間的腌制，外殼極容易碎裂，煮制時保持中火即可 。在煮咸鴨蛋時，水量一定要加足，以沒過咸鴨蛋為準 。
咸鴨蛋又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋 ， 古稱咸_子，是中國特色菜肴 。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡 。咸鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名 。
咸蛋用鹽量還是比較高的，吃多了容易誘發高血壓等心血管疾病 。因此，有心血管疾病或家族傾向者不宜常吃咸鴨蛋 。食用包括咸鴨蛋、臘肉、醬菜等腌制時間過久的食品，或者食入腐敗變質的蔬菜后 ， 其中的硝酸鹽在腸道細菌作用下將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，誘發高鐵血紅蛋白血癥，造成組織嚴重缺氧 ， 出現臉色蒼白，口唇和四肢肢端明顯發紺，嚴重時可出現血壓下降、反應遲鈍、呼吸困難 ， 甚至驚厥及昏迷 。
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