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黃瓜特別甜是怎么了

生活百科黃瓜

冬天黃瓜為什么比較甜？

黃瓜特別甜是怎么了

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冬天黃瓜比較甜的原因是冬天黃瓜新鮮 。根據查詢公開相關信息得知，正常的黃瓜吃起來清甜脆嫩，味道鮮美 。而吃起來發苦的黃瓜則是不正常現象，是一種生理性病害，黃瓜苦味的產生可能來源于一場毒素，吃下去會不利于人體健康，食用苦味瓜對正常人沒有太大影響，不過對部分身體抵抗力偏弱的食用者，也會會導致腹瀉、惡心等癥狀 。
黃瓜特別甜是怎么了

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是水果黃瓜 。
市場賣的甜黃瓜是是水果黃瓜，進行雜交出來的新品種 ， 含糖量比普通黃瓜要高 。
黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙 ， 有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形 。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯 ， 被柔毛；子房粗糙 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色 ， 表面粗糙 。種子?。?狹卵形 ， 白色，無邊緣，兩端近急尖 ?；ü谙募?。
###其它資料參考###黃瓜之所以叫黃瓜是因為黃瓜成熟后其表面是黃色的 ， 而非綠色 。
黃瓜最早名為胡瓜：
其實黃瓜最初的名字叫做胡瓜，這個名字的來因也有兩個第一種說法是，黃瓜是從胡地引種至中原，所以稱為胡瓜 。另一種說法就是漢代名將衛青收復河套地區，從匈奴處將黃瓜引種至中原 ， 所以又稱胡瓜 。
黃瓜為什么叫黃瓜
【黃瓜特別甜是怎么了】黃瓜之所以叫黃瓜，是因為在黃瓜成熟之后，其表皮確實是黃色的 ， 而不是綠色的 。而綠色的表皮只是黃瓜生長過程中的一種顏色 。
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柯可木
優質三農領域創作者
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我們平常見到的黃瓜都是綠色的，對于黃瓜這個名字很多人就有了疑問，綠色的應該叫綠瓜才對，怎么叫黃瓜呢？
關于黃瓜的歷史，要從張騫出使西域說起 。
西漢自建國之初，就有一個麻煩，就是受到北方匈奴的侵擾，一直到漢武帝劉徹繼位，這個問題都一直未能解決 。雄才大略的漢武帝，為了破局，就派遣張騫出使西域，希望能夠和西域的大月氏建交，夾擊匈奴 。
張騫歷經艱險，兩次出使西域，與西域建立了友好的外交關系，開拓了“絲綢之路” 。這條道路打通以后，東西方的貿易往來日盛 ， 西域的葡萄，石榴，胡麻等物種來到了中原 。其中就包括現在的黃瓜，只不過當時不叫黃瓜而叫“胡瓜” 。
之所以叫胡瓜是因為 ， 在秦漢時期漢族之外的民族都被稱為胡人，就像我們現在說的“外國人”一樣，從其它地方來的瓜就叫做“胡瓜”了 。
直到后趙時期，后趙的建立者名叫石勒，是羯族人 。他對自己的民族被稱為胡人非常的生氣，就下令，不管是說話還是文章中都不允許出現“胡”字，違者斬首 。
后來襄國郡守樊坦在一次說話中，不小心說出了“胡人”二字，好在自己馬上意識到錯誤，叩頭謝罪 。石勒也不好當場發作，在吃午飯的時候，石勒指著胡瓜說，這是什么菜肴 。樊坦知道這是一個坑，堅決不能跳啊，就說“紫案佳肴，銀杯綠茶 ， 金樽甘露，玉盤黃瓜” 。
樊坦并沒有直接說出胡瓜的名字，而是根據顏色，說出了黃瓜 。自此胡瓜就有了一個新名字“黃瓜”了 。

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