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電烤箱烤牛肉多久( 二 )

生活百科烤箱



###其它資料參考###烤箱烤牛肉的做法
材料：牛肉 ， 花椒，大料，油 ， 醬油，糖，鹽，孜然，辣椒面 。
步驟：
1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的，切大塊；
2、水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水；
3、順著牛肉的紋理把牛肉撕成條；
4、鍋中放油 ， 用花椒大料熗鍋；
5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油 ， 糖，鹽，孜然，辣椒面調味；
6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盤；
7、烤箱溫度150度，約烤半小時 ， 大約15分鐘后牛肉開始出油，烤到牛肉發干就可以了，不喜歡太有較勁的 ， 可以適當縮短烤制的時間，中間應拿出來翻動一兩次 。
小貼士
1、用的是煮火鍋的薄肉片 ， 如果肉比較厚要加長烤的時間 。
2、加了紅椒粉多了一種煙熏味，真的像炭火烤的味道！
3、市售孜然粉里有鹽，所以注意咸度 ， 加醬油只是多一種香氣與調色，可不加 。
###其它資料參考###烤牛排一般只用10分鐘，根據自己喜歡的熟度來調整時間 。
牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜歡烤牛排，烤牛排的時間一般是10分鐘，牛排先煎過再10分鐘左右可以達到7成熟 ， 如果沒有煎過再烤10分鐘可以是5分熟的樣子，如果達到30分鐘以上，就是全熟了，所以具體的時間要根據自己喜歡的熟度來考慮 。

電烤箱烤牛肉多久

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