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皮皮蝦和蝦爬子的區別 富貴蝦和皮皮蝦的區別

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皮皮蝦和蝦爬子的區別 富貴蝦和皮皮蝦的區別

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皮皮蝦和蝦爬子的區別沒有區別，只是叫法不一樣，皮皮蝦其實就是蝦爬子 。
“皮皮蝦”學名蝦蛄，多是北京地區的叫法，在東北地區多被稱為“蝦爬子”，而在廣東地區多被稱為“撒尿蝦”，另外，還有螳螂蝦、爬蝦、瀨尿蝦等說法 。
皮皮蝦屬于海鮮，一般在每年4、5月或者9、10月大量上市，肉質細嫩、營養豐富，有很好的補鈣強身、補腎壯陽的功效 。
富貴蝦和皮皮蝦的區別富貴蝦其實也是皮皮蝦，同樣也是叫法不一樣，由于“富貴蝦”的寓意非常好，許多客人都希望能夠富貴騰達，因此很多飯店、酒店都會稱皮皮蝦為富貴蝦 。
孕婦能吃蝦爬子嗎能吃 。
蝦爬子性溫，味甘、咸，無毒無活血作用 ， 因此一般孕婦也是可以吃的 。而且蝦爬子營養豐富 ， 肉質松軟、易消化適合孕婦食用 ， 再加上富含磷、鈣等營養成分，孕婦食用還能夠預防缺鈣嗎，促進胎兒骨骼發育 。
但是注意，孕婦吃蝦爬子一定要適量 ， 任何食物一樣，不能過量；另外，如果孕婦有海鮮過敏史，或者是過敏體質者，那么建議盡量避免吃蝦爬子 。
蝦爬子怎么扒方法一1.捏住皮皮蝦頭尾，給它做個波浪形的按摩 。按摩完之后，順手就可以把頭擰掉 。
2.把它翻過來，腳朝天 ， 然后大拇指這樣把背甲往兩邊掰；
3.翻過來 ， 就可以直接啃肉吃了 。
方法二1.捏住皮皮蝦頭尾，給它做個波浪形的按摩 。按摩完之后，把頭擰掉 ， 再把把它翻過來 ， 先將蝦的腿腿一只只掰掉——包括最大的兩枚尾肢 。
2.從蝦身一側掰開背甲，慢慢將肉和外殼分離 。
3.分離到尾部時，捏住外殼輕輕晃一晃，肉就可以從殼中完整脫開 。
優點：這樣可以把肉和殼完整分離 。
方法三用筷子：去掉頭尾，用尖頭筷子從尾部貼著背甲插入，兩手往兩個方向用力，即可將背甲分離 。
方法四【皮皮蝦和蝦爬子的區別 富貴蝦和皮皮蝦的區別】用剪刀：沿著蝦身兩側剪開，掀開外殼就可以吃了 。

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