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馬齒莧和莧菜的區別 莧菜和馬齒莧能同吃嗎

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馬齒莧和莧菜的區別 莧菜和馬齒莧能同吃嗎

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外形區別1、馬齒莧：一般是莖圓柱形 ， 皺縮卷曲成團，長10-30厘米長，直徑1-3毫米 ， 表面棕褐色，枝葉容易破碎，完整葉片倒卵形，綠褐色，長1至2.5厘米，寬0.5至1.5厘米 ， 全緣 。以株小、質嫩 ， 葉多，青綠色者為佳 。
【馬齒莧和莧菜的區別 莧菜和馬齒莧能同吃嗎】2、莧菜：莧菜為莧科植物 ， 一年生草本，它的根莖比較粗壯 ， 葉子的中心部位一般是綠色或紅色的，常分枝，錢生長期通常有毛，也有部分無毛的 。
口味區別莧菜：莧菜的口感身比較軟滑，蔬菜的味道濃，但是沒喲馬齒莧的氣味強烈，入口甘香 。
馬齒莧：馬齒莧本身含有一股較重的土腥味，口感比較軟綿，具有一定的粘性，食用起來味道有些發酸 ， 一般用來煮湯食用 。
產地區別莧菜：通常來說，原產中國，但是印度及東南亞等地也有分布 。
馬齒莧：一般情況下，中國南北各地均產 。主要分布在全世界溫帶和熱帶地區 。
莧菜和馬齒莧能同吃嗎不建議多吃 。
莧菜、馬齒莧均屬于寒涼食物，不宜多吃 ， 以免加重腸胃的滑利性，刺激腸胃，影響機體排便，嚴重的話容易出現腹痛、腹瀉等情況，需要適量食用，一般不建議超過300克，這樣可以減輕對腸胃的刺激性，降低對身體的影響 。

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