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抹面包的蒜香醬是什么東西

生活百科羅勒

尋找一種醬，抹面包的，黃黃的咸咸的，好像還有一股蔥的味道？？

抹面包的蒜香醬是什么東西

文章插圖
抹花生醬然后烤箱或者微波爐叮一分鐘簡直是人間美味阿??！微活l拿姘熱鵲慕?！那謭跳颗粒的花生藉N鋈巳銜詈貿裕】詬刑乇鶚翟詼己瘢?
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抹蜂蜜再烤一下也是絕配好嗎！我原來一直是蜂蜜的死忠粉！直到遇到了花生醬！
還有那個和費列羅夾心一樣的巧克力醬！后來知道這個醬叫nutella！吃了簡直停不下來好嗎！太美味！就是熱量也高到爆表！減肥最好別吃！
抹面包的蒜香醬是什么東西

文章插圖
【香草蒜蓉黃油醬】西餐和面包的最佳配角的做法
1、黃油在室溫下軟化到容易攪拌的程度
2、蒜頭去皮
3、羅勒洗凈并且用廚房紙巾洗干凈水分
4、蒜切碎或直接擦成蒜泥 。羅勒也切碎
5、蒜泥、羅勒碎都加入黃油，再加入檸檬汁和半小勺鹽
6、直接用餐叉攪拌均勻
7、將拌好的黃油放到錫紙上，盡量橫著放一道
8、將錫紙從一邊盡量將黃油醬收攏成一條圓柱形
9、卷好，兩端收緊即可 。

###其它資料參考###蒜香醬的做法
材料
牛番茄小3顆羅勒或九層塔1小把（去老莖約30g）蒜頭5瓣（先用烤箱烤香）特級橄欖油1大匙紅酒醋1大匙黑胡椒末1小匙鹽適量法國面包切片6片
做法
1
番茄底部畫十字、放入小滾的水中煮至皮開始脫離、就可撈出 。
2
等待番茄的同時，將羅勒洗凈甩干后切末；烤香的蒜頭拍碎切末 - 這兩樣都愈細愈好 。
3
將燙好的番茄放入冰水中漂涼 及去皮后...
4
瀝干水份，切小丁 。
5
在番茄丁的碗內放入所有調味料...（鹽的份量依個人喜好調整）
6
最后再放入羅勒末及蒜末拌勻即完成 。
7
吃的時候，將番茄羅勒香蒜醬放適量于加熱過的法國面包片上即可 。
###其它資料參考###羅勒醬 。
羅勒醬是用新鮮的羅勒葉和大蒜 ， 松子，芝士粉 ， 橄欖油，調制的 。熱菜的綠醬是用青豆做的青豆醬，羅勒醬用于做面，綠豆醬用于給菜調味 。
羅勒為藥食兩用芳香植物 ， 味似茴香 ， 全株小巧，葉色翠綠 ， 花色鮮艷，芳香四溢 。羅勒醬芳香四溢，有益身體健康 。
羅勒的地位
羅勒可是被稱作調味品之王的哦 。在日本 ， 它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用，植物體可提取精油，也可作為藥用植物 。
羅勒新鮮的葉片和干葉用來調味，嫩莖葉可以用來作涼菜 ， 也可炒食、作湯 。在國外烹調雞、鴨、魚、肉等菜肴時 ， 羅勒粉是不可缺少的調味料 。
羅勒精油則可用于軟飲料、冰淇淋、糖果 ， 干葉或粉可用于烘烤食品及肉類制品的加香調味 。而羅勒醬則是有一定保鮮期限的醬料 ， 經常用于搭配面食等食材 ， 是口感極佳的配料之一哦！

###其它資料參考###用料：
蒜適量
黃油克
鹽適量
蒜蓉黃油的做法剝蒜
切碎
鍋子里放入黃油，小火融化
放入蒜泥加少許鹽 2-3分鐘
找容器陳放，等冷卻后放冰箱冷凍 ， 以后要用的時候用勺子挖出來就可以直接使用了，做蒜蓉開背蝦 蒜蓉烤貝殼 或者蒜蓉面包都可以

###其它資料參考###準備材料：無鹽黃油250g、大蒜4瓣、意大利芹30g、鹽適量、檸檬一小瓣
制作步驟：
1、準備所需材料

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