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饅頭上氣后蒸多久( 二 )

生活百科饅頭


2、饅頭是北方地區的主食之一，蒸饅頭也是要掌握好火候的，一般來說饅頭蒸十五分鐘左右就可以成熟，但是如果饅頭比較小，十分鐘左右就可以成熟，如果饅頭比較大，也可能需要十五分鐘以上 。
3、蒸饅頭時不要冷水下鍋，這樣饅頭在水燒熱的過程中會不斷的吸收水汽，導致底部被泡發 。蒸饅頭最好是等到鍋中水燒開之后，開始上汽的時候，將饅頭放入鍋中蒸最好 。蒸饅頭的時間也是從這里開始算 。
###其它資料參考###15-20分鐘
主要取決于火力的大小和量的多少.如果是生坯，上汽后20分鐘左右 ， 如果是蒸熟后的成品上汽后15左右 。.要看饅頭大小 。.一般一個饅頭二兩面的話，需要二十五分鐘到三十分鐘 。.是的 ， 指生坯的重量 。.如果用的不是煤氣而是木柴或草，因為停火后還有未燒盡的部分在灶下，可以減少五分鐘到十分鐘 。
打開鍋蓋的時間不能太晚 ， ?；鸷?-3分鐘比較好 。時間長了，會有水滴到饅頭上 。

饅頭上氣后蒸多久

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