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龍須粥用什么粉

生活百科蓮藕

龍須粥可以加木薯粉嗎？？

龍須粥用什么粉

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龍須粥可以加木薯粉一起來煮木薯粉，優質淀粉又稱生粉 。打粥時 ， 先用少量涼水泄開 ， 再沖入開水攪勻即可 。此過程與藕粉的沖制過程完全一致 。如是未加工的木薯粉可適量加入白糖、糖桂花則風味更佳 。
龍須粥用什么粉

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【龍須粥用什么粉】龍須粥是藕粉 。
溫嶺龍須粥用大銅壺裝的是熱水，各種果脯肉，加上自己喜歡干果，先用水熱把蓮子粉攪拌均勻后，加入果脯和干果，在加入熱水攪拌就可以 。
藕粉是有名的傳統滋養食品，蓮藕粉的營養價值很高，而且制作成方便食品后食用簡易一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜 。
藕粉的功效
1、清熱涼血
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用 ， 生食有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 ， 能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合 ， 使其從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收 。蓮藕散發出一種獨特清香 ， 還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康 。
3、益血生肌
蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力” 。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸 ， 有收縮血管作用，可用來止血 。藕還能涼血 ， 散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品 。

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