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牛奶燉雪蛤要燉多久

生活百科雪蛤

牛奶燉雪蛤如何做 牛奶燉雪蛤的功效？

牛奶燉雪蛤要燉多久

文章插圖
1、做法
（1）雪蛤用自來水浸泡四個小時左右，揀去廢棄物洗干凈，放開水中煮一會兒，盛起，滴干水份 。
（2）木瓜冼干凈表皮，在頂端切出來2/5作蓋，木瓜盅切割成鋸齒形 ， 挖到核和瓤 ， 木瓜放進燉鍋內 。
（3）枸杞子清洗用清小水泡發，雪蛤冷水淘凈 。
（4）老冰糖和奶一起煲溶，隨后放進雪蛤膏煲三十分鐘，添加鮮牛奶，待滾，滾后引入番木瓜盅內，隔水燉三十分鐘就可以 。
2、功效
（1）牛奶木瓜燉雪蛤從中醫角度來講可以健脾消食、補中益氣 ?？梢栽鰪娖⑽腹δ?，對于便秘、腹脹、食欲不振、頭暈等癥狀有很好的調節作用 。
（2）而從營養學的角度來講，牛奶木瓜燉雪蛤中的纖維素、果酸、果糖、維生素、鈣離子、蛋白質、脂肪含量非常豐富，可以增強人體的免疫力，能夠起到滅菌殺蟲的功效，對于寄生蟲疾病有調節作用，還有補鈣的功效 。
牛奶燉雪蛤要燉多久

文章插圖
水開后需要燉40分鐘 。燉雪蛤具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雪蛤 2克、牛奶 150毫升、冰糖 適量、開水 適量、姜 2片 。
1、雪蛤和姜放一起泡發一天 。
2、泡好后將雪蛤放入燉盅內，如下圖所示 。
3、加入適量的開水，如下圖所示 。
4、放入冰糖，如下圖所示 。
5、燉盅放入鍋內，水開后小火燉30分鐘 。
6、倒入準備好的牛奶，再燉10分鐘 。
7、時間到后取出，這樣燉雪蛤就已經完成了 。

###其它資料參考###用料
雪蛤或雪蛤膏一只
純牛奶一瓶
冰糖適量
牛奶燉雪蛤的做法
這個是已經剝好的雪蛤膏 ， 一整只的，剝這個要講技術
這個就是長白山雪蛤，一整只的 ， 剝開肚皮把里面的膏弄出來，記得一小小塊也不要放過 。因為發頭有幾十倍，一小塊發開后也是很大塊的
剝好后放碗里加點清水泡開 。最好過夜，不過夜也最好4小時以上 ， 總之泡到沒有硬狀 ， 全透明就行了，我這個就是完全泡好的狀態！
然后把它弄成一小塊小塊放燉盅里 ， 有帶黑色的不要 。因為有時剝的時間附帶點內臟，泡好后弄掉就行了 。然后再放牛奶和冰糖 。如果一點點腥味都受不了的 。可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉 。更好吃 。
隔水燉25-30分鐘的樣子就好了，看到的沒有很想吃的樣子
小貼士
【牛奶燉雪蛤要燉多久】女性朋友適合常吃 。因為這貨美容養顏 ， 吃下去美味又會變漂亮
###其它資料參考###牛奶燉雪蛤的正確做法如下：
主料：雪蛤一小撮、木瓜一只、牛奶400ML 。
輔料：老冰糖5小塊、姜片2片、紅棗3個 。
1、雪蛤需要提前泡發，去除雜質 。姜片和紅棗清洗干凈 。
2、把處理好的雪蛤、紅棗（記得去核）、姜片放入燉盅里 。
3、放入5小塊老冰糖 。
4、倒入400ML純牛奶 。
5、放入燉盅里，隔水燉煮 。
6、燉煮半個小時 。
7、木瓜切開，去皮去籽，切成小塊 。
8、燉煮半小時后 ， 將木瓜倒入一起再燉半小時 。
9、舀出開吃就可以啦 。

###其它資料參考###1、雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,放入滾水中煮片刻,盛起,滴干水分 。
2、木瓜洗干凈外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內 。

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