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種土豆要多久可以吃

生活百科土豆

自家菜園的土豆栽種后，多長時間可以吃到新鮮的？？

種土豆要多久可以吃

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土豆又叫馬鈴薯，地蛋等 。屬于茄科茄屬的草本植物，它的塊莖可以供人使用 。他的塊莖可以供人食用，還都具有很高的營養價值 。土豆塊莖當中含有豐富的淀粉 ， 蛋白質等養分 。淀粉是食用土豆的獲得的非常主要的能量來源之一 。在土豆塊莖當中，還會含有果糖 ， 葡萄糖和蔗糖等等 。土豆的蛋白質營養價值高 ， 大概含有2%左右的蛋白質含量，干薯塊當中蛋白質的含量在8%-9%左右 。
土豆的蛋白質營養非常高，它的品質就相當于雞蛋的蛋清當中的蛋白質，而且非常容易消化和吸收 。也包括一些人體不能合成的必需氨基酸 。還是所有糧食作物當中，維生素含量最高的也是含量最全的 。在全球重要的糧食作物當中，排名第四 。
據書記載，在16世紀時，馬鈴薯就已經傳入中國了 。馬鈴薯的生長周期分為五個周期，第一個是休眠期，第二個是發芽期 ， 第三個是幼苗期，第四個是發棵期，第五個是結薯期 。
由于各地采用的土豆的品種不同 ， 所以土豆的休眠期大概要從一個月到三個月以上時間不等 。發芽期是從萌牙開始，這時的塊莖已經解除了休眠，這個時間大概是一個月到幾個月 。幼苗期的時間很短 ， 幼苗期就是從土豆出苗一直到第六葉，或者是第八葉開始展平為止，就完成了幼苗期，這個整段過程 ， 無論是我們春播還是秋播都只有半個月的時間 。發棵期就是從土豆的團棵一直到第12棵，或者是第16葉展開始 。馬鈴薯的結薯期為一個月左右，而它的結薯期就是土豆塊莖的形成時間 。一般時間為30到50天 。土豆在超過39攝氏度時就會停止生長 。她的莖葉就會停止生長，而他的塊莖在當地的溫度超過25攝氏度，以后塊莖就會停止生長 。

種土豆要多久可以吃

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土豆要種3-5個的月時間就可以收成了 。不同地區的成熟時間不同，西北地區在春季種植，秋季收獲，一年只能種植一季，需要4-5個月的時間 。北方的一些地區可種植兩季，2、3月份種植 ， 6、7月份收獲，8月種植，10月底收獲，需要3-4個月的時間 。
###其它資料參考###回答
土豆的收獲時間取決于它的種植時間，一般情況下土豆從播種到收獲需要2-3個月的時間，但大部分地區都是在10-12月份種植土豆，即種植后等到來年的1-3月份便能收獲，但由于各地種植的品種、市場、氣候等因素不一樣 ， 因此可能會出現早收的情況 。
一、土豆種植多久可以收獲
1、土豆的收獲時間主要取決于它的種植時間，一般來說土豆從播種到收獲需要經過2-3個月的時間，而大部分地區種植土豆的時間都是在10-12月份，種植后等到來年的1-3月份即可收獲，但也有可能會因為品種、市場、氣候、輪作等因素而出現早收的情況 。
2、如果是在甘肅、東北、西北地區種植土豆，則一般可以在8-9月份收獲如果是在湖南、山西、河北、山東種植土豆 ， 則一般可以在6-7月份或10-11月份收獲如果是在江蘇、浙江地區種植土豆，則一般可以在5-6月份或12月份收獲如果是在廣東、云南、貴州種植土豆，則一般可以在2-3月份收獲 。
3、土豆一般是等到植株已經大部分轉黃并逐漸枯萎、匍匐莖與薯塊脫離、塊莖的表皮形成較厚的木栓層、塊莖停止增重時開始收獲 ， 收獲工作應選在晴天進行，但是要避開中午的高溫時間段，以防土豆因為被陽光暴曬而降低品質收獲時要先割除其莖葉，并且要清除田間的殘葉，以防傳播病菌 。

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