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煎面怎么做好吃法( 二 )

生活百科面條


6.鍋內燒開水，放入一些鹽,把椰菜花投入,50秒左右撈起.
7.接著把面條放入熱水中,,馬上熄火,撈出面條.(面條本來就熟的了,投入水中只是讓它軟化)
8.面條撈出后瀝干水份,,淋上一些植物油,拌均勻..以免沾成團.
9.接下來是燒醬料了,鍋內熱油,把姜蒜爆香,然后放下肉炒至熟,再放入蝦仁,青椒,等等.
投入,蠔油,黑椒粉,雞精,白糖調味,最后倒入生粉水煮成汁.
10.平底鍋內熱油,油溫要高一點.放入面條后轉中小火,煎面
11.煎到底下香脆了,翻面再煎
12.面煎好后,把事先煮好的料淋在上面即可
###其它資料參考###主料
面條一人份白糖適量
食用油適量
拔絲煎面的做法步驟
1. 把一人份的面條煮熟
2. 把面條切成小段
3. 在鍋中倒入適量的油！待油燒至七成熱時放入面條，炸至金黃色撈出備用～
4. 在鍋中刷上一層薄薄的油，倒入適量的糖 ， 熬至黃色(略顯紅色)時倒入煎好的面條
5. 攪拌均勻，倒在盤中或正方體容器中，冷熱都可以食用 。
小貼士
糖尿?。?血糖高者慎食，牙口不好者慎食！

煎面怎么做好吃法

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