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韭萊面條怎么做好吃

生活百科韭菜

韭菜和面條怎么做好吃？

韭萊面條怎么做好吃

文章插圖
主料
面粉
300g
韭菜
15g
水
40ml
輔料
油
2勺
鹽
2匙
小白菜
400g
豬瘦肉
20g
雞蛋
1個
韭菜面條的做法步驟：
1.韭菜洗干凈打成汁，再把韭菜汁跟面粉和成面團，靜放30分鐘
2.用搟面杖搟成薄塊 ， 用刀切成條狀 。切之前要撒上面粉不然就容易沾在一起
3.大火將鍋中的水燒開，再把面條倒入湯1分鐘 ， 撈起備用
4.準備好雞蛋、小白菜、豬瘦肉
5.把雞蛋煎黃 ， 再把瘦肉炒香 。
6.倒水，加鹽 。大火燒滾
7.加入小白菜繼續煮
8.把面條入鍋煮2分鐘
9.濃濃的蔬菜香
小貼士：
和面團時水要干些

韭萊面條怎么做好吃

文章插圖
韭菜面條的做法如下：
1、韭菜洗干凈，控水，韭菜前面白色的部分切掉，把綠色部分切成小段 。
2、盆里放面粉切好的綠色韭菜段 ， 加入適量的鹽，揉成光滑的面團，揉好之后醒發10分鐘 。
3、面團搟好，切成面條的形狀 。
4、鍋里放油，把番茄炒爛，加入搟好的面條 ， 放入剛才切掉的白色韭菜頭，一鍋熱氣騰騰的韭菜面就好了 。
面食是中國人喜歡的主食之一，很多人一日三餐都離不開它 ，  無論是你做早餐吃，還是做午餐、晚餐、宵夜，都很不錯 ，  簡單快捷，吃著營養又舒坦還花不了多少錢，連菜都不用做了 ， 推薦以下幾種做法：
【青菜牛肉面】
原料： 面條 牛肉
制作：牛肉片加入鹽、淀粉、料酒、生抽、蛋清和淀粉，拌均勻腌制一下；熱鍋涼油，放入豆瓣醬和蒜粒翻炒出紅油后加入水燉煮上三分鐘, 撈出雜質后下入牛肉片煮熟；另用一鍋 ，  燒鍋水 ， 將面條煮至六成熟； 將煮好的面條放入牛肉湯中繼續煮放入幾顆青菜燙熟，加入鹽和胡椒粉調味，讓面條煮至八、九成熟即可 。
【青菜菌菇香腸炒面】
原料： 半熟面條 香腸 白玉菇 青菜
制作： 燒熱鍋放入適量的油， 將香腸片入鍋煎一下，加入白玉菇進去翻炒至白玉菇微微發軟后加入面條進去翻炒，加入生抽進去翻炒均勻，加入青菜葉進去翻炒至青菜葉變色后加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可 。

###其它資料參考###韭菜面條的用料
面粉300g韭菜50g
鹽1勺西紅柿1個
大蔥，香菜，根據個人愛好隨意添加
韭菜面條的做法
步驟1
韭菜切碎
步驟2
韭菜和面粉一起揉成面團放冰箱里醒半小時 。面團越硬越好 。
步驟3
在醒面期間可將蔥，西紅柿等配料調料洗洗切切準備好 。半小時后取出面團做成面條，面條的厚度和寬度根據喜好自己決定
步驟4
這樣煮面的所有材料就準備好了 。
步驟5
鍋里加油，將蔥姜蒜等調料爆香，加入西紅柿，翻炒后加水燒開 ， 水開厚下入面條 ， 用筷子攪拌下 。面條熟后即可出鍋 。

###其它資料參考###可以做成韭菜面條 ， 做法如下：
用料
韭菜
500克
雞蛋
3個
面粉
適量克
鹽
適量適量
胡椒粉
適量
韭菜面條的做法
新鮮韭菜洗好瀝干水分，切成韭菜花，加鹽，一定要先放鹽，然后放雞蛋，加適量面粉 ， 不要加水，不要加水，一定不要加水 ， 面團會越來越軟的，因為韭菜水分很大 。，

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