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1、鴨肉 。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人 。但當時統制嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語 。當時漢人稱蒙古人為噠子,就取諧音鴨子 。大家約定,中秋節吃鴨子,就是秋分時節大家一起采取行動,推翻元人統治 。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效 。
2、吃面雀 ?！懊嫒浮笔菍⑴疵追廴喑擅鎴F，然后用模具刻制而成的一種糯米點心 。
3、吃芋餅 。老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用 。芋艿的營養價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜 ， 是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶 。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營養成分 。
4、秋菜 。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿” 。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短 。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯” 。有順口溜道：“秋湯灌臟 ， 洗滌肝腸 。闔家老少，平安健康 ?！币荒曜郧?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健 。
5、雞蛋 。“秋分到，蛋兒俏” 。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽 ?！柏Q蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分 。秋分吃蛋，益處多多 。
【北方人秋分吃什么傳統食物呢 北方人秋分吃什么傳統食物】6、桂花酒 。八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候 。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味 。
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