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烤箱怎么烤雞扒

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健康版無油烤雞扒（烤箱版）怎么做？

烤箱怎么烤雞扒

文章插圖
用料
面包糠若干
雞胸肉若干
生抽適量
黑胡椒粉適量
生粉適量
新奧爾良粉適量
雞粉適量
雞蛋兩個
健康版無油烤雞扒（烤箱版）的做法
雞胸肉數量根據自己的需要來制作，每塊雞胸肉切成兩片后用生抽生粉黑胡椒粉新奧爾良粉雞粉用手抓勻的方式腌制健康版無油烤雞扒（烤箱版）的做法 步驟1
用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，時間允許最好半小時健康版無油烤雞扒（烤箱版）的做法 步驟2
準備面包糠（自制，做法可查看我的菜譜）健康版無油烤雞扒（烤箱版）的做法 步驟3
雞蛋打散，把腌制好的雞胸肉均勻地沾上蛋液，這時可以預熱烤箱200度5---10分鐘健康版無油烤雞扒（烤箱版）的做法 步驟4
均勻地撒上面包糠健康版無油烤雞扒（烤箱版）的做法 步驟5
全部弄好后放在鋪有油紙的烤盤上 ， 預熱好后放入烤箱中層200度烤20分鐘即可 ， 中途翻轉一次，烤好后又香又好吃 ， 而且還是無油的很健康
烤箱怎么烤雞扒

文章插圖
主料
雞腿肉
2個
輔料
日式照燒醬
適量
步驟
1.2個雞腿去骨后洗凈 。
2.加入照燒醬腌制一夜 。
3.把雞腿放到墊了錫紙的銬盤上 。
4.烤箱預熱220度，烤15分鐘 。
5.15分鐘后取出 。
6.翻面，放到烤架上 ， 刷上醬汁，再烤15分鐘即可 。
7.取出后就可以享用了 。

###其它資料參考###用料
去皮雞胸肉2塊（兩人食）
圣女果若干
青筍6根左右（根據自己的喜好調整配菜）
土豆1個
檸檬/青檸汁適量
黑胡椒碎適量
歐芹碎適量
【烤箱怎么烤雞扒】海鹽/食鹽適量
黃油/橄欖油適量
黑椒醬適量
懶人の黑胡椒烤雞扒的做法
土豆、圣女果、青筍洗凈 切好 放入烤盤內（家里沒有錫紙了 就拿油紙代替）
去皮雞胸肉正反兩面均勻抹上鹽、黑胡椒碎加少許檸檬汁腌制30分鐘左右（時間允許的話 多腌下會更入味）最后撒上適量的歐芹碎增加風味
烤盤內放入黃油 均勻的鋪好食材烤箱200度 預熱10分鐘 上下火烤30分鐘（記得中途給雞扒翻個面）擺盤即可
最后淋上黑椒醬 一頓懶人雞扒就ok啦！(??????)?
小貼士
檸檬汁或青檸汁除了可以去腥 還能夠使雞肉在烤制的過程中不容易老 所以一定要加夠量喔！?(?????????)?
###其它資料參考###食材
主料
童子雞
1只
輔料
奧爾良烤肉料
65g
步驟
1.準備好材料 。
2.棉線2根，錫紙備用 。
3.烤肉料65g,清水65g ， 兌好 。（比例是1：1）
4.童子雞洗凈后，放入腌漬入味 。（這就是我粗心的地方，沒有去掉雞頭和雞爪 ， 大家做的時候不要忘記了?。?
5.包上保鮮膜放入冰箱腌漬數小時以上 。（腌漬越久越容易入味，我這只腌漬了5小時）
6.烤盤用錫紙包好 ， 以免等下在烤制過程中油脂低落弄臟烤箱；將雞固定在烤架上 ?？措u頭固定不?。?雞翅塔拉下來，影響烤架轉動 。
7.索性就去掉了雞頭和雞爪 ， 用棉線將雞腿和雞翅綁好 ?？鞠漕A熱，200度，再放入腌漬好的烤雞，烤25分鐘.
8.25分鐘后 ， 看到雞身上烤出了油，用刷子在雞身上刷上剩余的腌漬烤肉料 ， 涂抹均勻 。
9.避免翅尖烤焦 ， 用錫紙包好 。關上烤箱門，180度，35分鐘即可 。

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