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烤箱怎么做水果干茶

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烤箱怎么做水果干？？

烤箱怎么做水果干茶

文章插圖
1、香蕉脆片：10根香蕉 、 1個檸檬榨汁
（1）烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片 。將榨好的檸檬汁涂到香蕉片上 。
2、.將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時后，將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時 。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用 。
2、芒果條
（1）烤箱預熱至80oC，準備兩個烤盤 ， 放上烤紙 。同時芒果切小塊，放攪拌機中攪拌至順滑 。
（2）將攪拌好的芒果液均勻攤在烤紙上 ， 要薄薄的一層 。
（3）放入烤箱烤3-4小時 ?？纯吹撞坑袥]有干燥，要還有點濕，就繼續烘烤，直到完全干燥 。
（4）烤好后取出，放涼后揭開 ， 用剪刀或者刀子切成長條，然后卷起來 。
擴展資料：
水果干的6個好處：
1、能把果皮的纖維全吃進去
水果在干制過程中，維生素C損失很大 。然而，不要以為維生素C損失了 ， 水果干就一錢不值，只有碳水化合物了 。水果的很多好處仍然保留在果干里，而且還有一些人們往往忽略的優勢 。
能把果皮的纖維全部吃進去 。吃水果的時候，人們往往都要吐皮，削皮，否則覺得難以下咽 。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，干制之后，膳食纖維是完全不受影響被保留下來的 。因為葡萄干只能連皮一起吃 ， 纖維素也一點沒有浪費 。
2、適合消化不良和怕冷人群
沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險 。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質 。別以為酶（酵素）只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對于消化不良的人來說 ， 它們對消化道黏膜的破壞也挺兇猛的 。
傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果 ， 其實很大程度上就是害怕它們 。一旦變成果干，蛋白酶失活了 ， 單寧聚合了，對消化道的刺激就會大大減小 。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果干可以作為水果營養的一個補充來源 。否則因為怕涼 ， 非要把橘子放在暖氣上 ， 或把葡萄用溫水燙熱了再吃，真的很麻煩 。
3、礦物質含量比鮮水果還高
保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了 。雖然維生素C會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高 。所以，各種水果干都是鉀元素的很好來源 。葡萄干中的鉀和鐵含量都比較豐富 ， 是白糖甚至紅糖都比不上的 。
4、抗氧化物質特別豐富
【烤箱怎么做水果干茶】保留了大部分的抗氧化成分 。對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質是特別豐富的，它們在干制之后會濃縮 。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子干、黑加侖干，連皮吃的保健效果就更好 。
5、便于攜帶和保存
便于攜帶和保存 ， 是優質的零食 。雖說水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，屬于熱量較高的食物，但可以做成小袋 ， 每次只吃一小把或一小袋，比較容易控制數量，不至于像鮮水果那樣一吃就停不下來 ， 還總怕吃不完放壞了 。
6、可與各種食物相配合
水果干可以替代白糖，給很多食物增甜，也可以添加到各種食物當中提升美食感 。比如說 ， 煮粥、煮飯、打豆漿時加點葡萄干、大棗、桂圓等，味道淡甜可口 。早餐把面包加果醬黃油的配合丟掉，直接抓點葡萄干和核桃仁配著全麥饅頭吃，絕對有美食的驚喜感受 。最要緊的是 ， 用水果干替代人工添加的糖 ， 營養價值高多了 。

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