1. 首頁 > 生活百科 > >

經期鴨血怎么煮才補血( 二 )

生活百科放入


鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸 ， 所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質 。海帶營養十分豐富，主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分 ?，F代抗癌藥理研究表明，海帶具有抗癌抑癌作用 。海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴 ， 不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用，而且對急性白血病并發貧血癥者有顯著的輔助治療效果，同時兼有抗癌抑癌的防治作用 。因此 ， 本食療方可作為急性白血病并發貧血癥患者的餐飲妙品，宜經常服食 。
鴨血的營養價值
鴨血的營養價值是很豐富的，鴨血不僅僅有補血和清熱解毒作用，還能用于失血血虛或婦女性經潮熱得癥狀，和鴨血的時候 ， 可沖入熱酒服，可取鮮血趁熱飲用 。也可以防治消化道腫瘤 。每次可服1~2杯 。
鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸 ， 所含的紅細胞素含量也較高，還含有礦物質和多種維生素，而這些，都是人體造血過程中不可缺少的物質 。
海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴，不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用，而且對急性白血病并發貧血癥者有顯著的輔助治療效果，同時兼有抗癌抑癌的防治作用 。因此 ， 本食療方可作為急性白血病并發貧血癥患者的餐飲妙品，宜經常服食 。
【經期鴨血怎么煮才補血】
以血補血是中醫常用的治療方法 。取鴨血一百克、鯽魚一百克、米一百克，同煮成粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝患者的保肝佳肴之一 。
鴨血粉絲湯的做法
食材：鴨血200g，粉絲50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙(10g) ， 鴨腸50g，香蔥花1茶匙(5g) ， 姜絲5g ， 鹽1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，白醋1/2茶匙(2ml)
做法：
1、鴨血和鴨腸用清水反復沖洗后，鴨血切成1.5cm的方?。?鴨腸切成2cm長的小節 ， 鴨腸放入沸水中汆湯后撈出，粉絲用溫水燙軟備用 。
2、煮鍋中加入500ml涼水，大火煮開后，放入切好的鴨腸和姜絲 ， 再次煮滾后加入泡軟的粉絲、豆腐泡和切好的鴨血?。?調入鹽，繼續煮約2分鐘關火 。
3、將煮好的鴨血湯盛到湯碗里，撒上香菜碎和香蔥花，加入白胡椒粉和白醋，吃時拌勻即可 。
媽網小碎語：這里提醒大家一下哦，因為鴨血是非常嫩的，所以煮鴨血是要講究火候，時間不能太長，煮的時間長了鴨血中會出現大量氣孔，鴨血就變老了，時間太短則其內部還是生血 。所以說火候的把握就是關鍵了，不過按照上面的步驟來的話，保管你能吃到爽口的鴨血美味啦!
###其它資料參考### 很多朋友問 ， 輕微貧血怎么辦，很多人的回答都是吃藥調理，其實我們可以通過食療來彌補 ， 吃藥相對也會帶來一些副作用，那吃什么會補血效果好 ， 下面我給大家推薦一道補血佳品，不但可以補血養顏，還能保證營養平衡 ， 經常食用可以起到很好的效果 。接下來就告訴大家具體的制作方法：
食材準備：
鴨血200克、豆腐200克、肉末60克、生姜一塊、青蒜苗一顆、豆瓣醬適量、水淀粉適量、花雕酒少許、金龍魚1：1:1調和油適量
制作步驟：
第一步：將鴨血跟豆腐切塊 ， 泡入清水中，放入適量的鹽，大概10幾分鐘左右
第二步：將泡好的鴨血跟豆腐，放入開水中 ， 煮3分鐘左右 ， 撈出即可
第三步：起火熱油 ， 油熱7分時，將切好的蒜末，姜末，豆瓣醬放入炒香

相關經驗推薦