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普洱生餅哪個好怎么看( 二 )

生活百科普洱茶


對于如何判斷熟普洱餅茶的好壞，主要可以從外形、湯色、香氣、口感、葉底等方面進行分辨 。但在泡餅茶之前首先要懂得如何打開此茶，要用茶針、茶刀等工具，因茶刀很鋒利所以在使用時千萬要小心 。
熟茶有暖胃、養胃的功效，胃不好的的朋友最適合喝此茶了普洱還有降三高等特殊藥理功效 ， 希望大家養成每天適當品茶的習慣，只有這樣才以實現喝茶保健、喝茶減肥的說法 。
怎么看普洱茶餅的好壞3原則一是清、凈：聞其味，滋味要清、純、凈 ， 不能有雜味 。茶馬鍋頭建議茶友先嗅一嗅干茶，干茶味道清爽，沒有霉味和雜味 ， 那說明這片茶的倉儲環境沒有大問題 。否則受潮發霉，哪怕年份再老的茶，對身體健康都是有安全隱患的，那也不建議喝！
原則二是純：辨別普洱茶的顏色與外觀 。一片好的普洱老生茶隨著年份的增加，會從青黃淺紅（1至10年的生茶），到茶色如棗（10到20年的生茶），一直轉化到褐色偏黑（20年以上） ， 但不會深黑如漆（深黑如漆的老生茶就要注意是作假的啦） 。
一般外形勻整端正，厚薄一致，松緊適度 ， 不起層掉面；條索都是整齊緊結 。那說明這個茶的原料和工藝都是比較好的 。而熟茶色澤十年以上以黑褐，棕褐、深褐紅色為正常 。
原則三是干、正：這里主要是指倉儲環境，一定要適度通風（大通風對流的倉儲，也不利于普洱茶的后期轉化，適度通風干燥主要是要控制濕度不要太高），干凈不串味 。一片老茶，最好知道它的生產廠家 ， 以及出廠以后的倉儲環境，是存放在朋友家里，自己家里還是廠家倉庫？
或者是在經銷商市??？好的矆挞茢佚茶年份再久也矒Q岱⒚梗?轉化雖較為緩慢，但能保持普洱茶的真性，而有些不良茶商，會把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化，在市場上虛報年份假冒老茶高價謀取利潤 。
原則四是氣、味：好的普洱老茶茶湯干凈，氣韻醇和 ， 無異味和雜質，不管生茶熟茶，入口都非常順和，口感舒服 ， 讓人精神愉悅 。優質普洱老茶泡出的茶湯是透明、發亮的，湯上面看起來有油光 。
劣質普洱老茶的茶湯發黑、發烏 。普洱茶只要在干凈、通風好的空間陳放 ， 慢慢發酵后，就算放上五十年或者一百年，茶的湯色依然不大可能變黑或者變混濁 ， 是油光氣十足，色金黃轉棗紅才對 。因此，如果賣家或“磚家”以“湯色顏色深說明是老茶”來叫賣茶葉的話，告誡您千萬不要相信 。

普洱生餅哪個好怎么看

文章插圖
怎么分辨普洱茶餅好壞
怎么分辨普洱茶餅好壞，在中國茶的歷史底蘊也是非常的強大，而普洱熟具有獨特的陳香，是由大葉種曬青毛茶為原料加工而成的，是很多茶友都喜歡喝的健康茶飲，那么怎么分辨普洱茶餅好壞？
怎么分辨普洱茶餅好壞1一、外形
外形：好的普洱茶外形端整，條索清晰勻凈 ， 色澤油潤 。香氣：好的普洱茶香型豐富，花蜜香、果香等高揚劣質的茶餅條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、還有很多的斷裂 。
二、湯色
湯色：好的普洱茶熟茶湯色紅亮，生茶茶湯明黃 。葉底一般呈明黃色或暗綠 ， 通常沖泡后也能保持形狀，且沒有雜色 。劣質的普洱茶餅茶湯顏色暗沉渾濁發黑，葉底也不能完全舒展 。
三、氣味
優質普洱茶香味有淡淡的桂圓香 ， 陳茶也有一股特有的陳味 ， 劣質的茶餅茶餅沖泡后氣味不純、香氣持續時間也很短 。

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