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醪槽湯怎么做

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醪糟湯的做法？

醪槽湯怎么做

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醪糟湯的做法如下：
主料：醪糟200g、橙100g 。
輔料：清水500g、枸杞子5g 。
1、首先將橙子洗干凈切兩半 ， 去外皮和內皮，將果肉弄出來 。
2、將醪糟倒進去水里煮開 。
3、然后加入橙肉煮3分鐘 。
4、加入適量洗干凈的枸杞子即可 。

醪槽湯怎么做

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1、用湯鍋燒好開水 。
2、將醪糟下入開水鍋中，再次燒開 。其比例大體為：一小碗湯加入一湯匙醪糟，也可依個人的口味多加或少加 。
3、將攪勻的雞蛋徐徐倒入滾開的醪糟湯中即可 ?；蛘甙训爸苯哟蛉霟_的水中，煮至蛋熟 。
4、將湯盛如細瓷碗中 ， 加入白糖或蜂蜜 ， 即可享用 。
###其它資料參考###醪糟湯做法步驟：
材料：酒釀（. 醪糟）1碗，小湯圓適量，冰糖50g，枸杞5g，雞蛋1個，水淀粉半碗
做法：
1、小湯圓提前用糯米粉加水搓成面團，再扯小劑子，搓圓，速凍保存，使用時直接取出 。嫌麻煩的可以超市買，酒釀也一樣 。
鍋里放入5碗清水 ， 加入冰糖煮開 。
2、雞蛋打入碗中，用筷子攪散，要很細膩的那
3、水開之后，放入小湯圓煮約1分鐘，基本上都漂浮起來 。
4、醪糟用筷子打散下，放入鍋里煮開
5、2勺淀粉加清水調勻，一邊加入鍋里一邊攪拌，中火煮開
6、雞蛋液慢慢圈倒入鍋里，另一邊用鏟子逆方向畫圈 ， 這樣蛋花很均勻 。
7，最后撒上枸杞，再嘗下甜度，不夠再放白糖調味 。我這個冰糖量足夠了，甜味剛好 。
盛入碗中 ， 撒上點干桂花，香氣撲鼻，嘗一口酸甜適口，味道好極了 。
醪糟的吃法也簡單易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入適量的白糖；二是加雞蛋，碗內打雞蛋一個 ， 攪拌均勻，用煮沸的甜酒沖入，使雞蛋成花絮狀 。個人喜歡加小丸子 ， 即小湯圓，早餐來一碗暖心，暖胃 ， 酸酸甜甜的，孩子們也喜歡 。
###其它資料參考###1、用料：
醪糟200g、干無花果6個、山藥30g、干蓮子、干百合各20g、枸杞子、干銀耳各10g、干人參果（蕨麻）20g、冰糖10g、桂花2g、葡萄干5g 。
2、做法：
【醪槽湯怎么做】
（1）將干無花果、干蓮子、干銀耳、干百合和人參果用溫水泡軟、洗凈，瀝干水分，備用 。
（2）將蓮子、人參果、銀耳放入砂鍋中，加入1500ml水，小火煮30分鐘后 ， 放入山藥、百合、無花果、醪糟、再加蓋煮10分鐘，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可 。

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