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在以前醫學還不發達的時代，人們更多的是喝姜湯來驅寒 。這個方法自然也沿用到了至今 。那么驅寒姜湯的做法是怎樣的 ， 又有什么其他的功效呢？
驅寒姜湯的做法
原料：生姜、紅糖、水、鍋、爐灶 。
1、取生姜若干洗凈 。小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅寒效果更好些 。
2、從大塊生姜上掰一塊，切片，片切的越薄越好 。小貼士：如果你想姜湯更有味，可以將生姜切絲 。
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯 。
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開 。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時) ， 取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續燒 。
6、當水燒開時 ， 生姜紅糖湯即告完成 。
溫馨提示：熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅寒，預防感冒 。剛燒好的姜湯溫度很高 ， 一定要吹至溫度適宜才能喝下去，千萬別被姜湯燙傷食道 。
姜湯的作用有哪些？
1、紅糖姜湯：
紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒 。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒 。女性痛經的時候，一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經的作用 。
2、綠茶姜湯：
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳 。做法十分簡單 ， 取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可 。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效 。
3、鹽醋姜湯：
【驅寒姜湯要怎么做 有什么功效】盛夏不少人容易得“空調病” ， 肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎 。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋 ， 然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛 。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處 。
4、大棗姜湯：
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用;生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通 ， 改善手腳冰涼的癥狀 。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效 。
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