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蘿卜與什么燉湯好吃( 六 )

生活百科白蘿卜


11、加入足量水煮開 。
12、加蓋轉小火燜煮一個半小時 。
13、煮至排骨蘿卜酥爛即可，根據個人口味加鹽（抽油煙機的黃燈光下顏色偏黃） 。
14、湯色清澈，味美清爽的蘿卜燉排骨就做好啦 。
15、成品如下 。

###其它資料參考###胡蘿卜可以和什么燉湯：土豆胡蘿卜湯材料 ：土豆2個，胡蘿卜1個，牛肉濃湯寶1盒，水3小碗 ， 鹽1克 。
做法 ：
1、土豆、胡蘿卜洗凈、去皮、切丁 。
2、鍋中放三碗水放土豆、胡蘿卜煮至8分熟 。
3、最后放濃湯寶煮至土豆面熟即可 。
小貼士 ：如果不嫌麻煩的話，可以使用高湯代替濃湯寶哦 。
胡蘿卜可以和什么燉湯：玉米排骨胡蘿卜湯材料 ：排骨適量，胡蘿卜2根 ， 玉米兩根，花椒幾粒 ， 蔥適量，姜3片 。
做法 ：
1、把排骨的血水洗去，放入小鍋中 ， 和蔥段，姜片一起煮 ， 煮開后，轉小火再煮大概5分鐘 。
2、將煮好的排骨撈出 ， 清洗干凈，放一邊備用 。準備好蔥節 ， 花椒和姜片 。
3、在燉鍋中放一點點油 ， 放入花椒，姜片，慢慢煎出香味 。
4、接著放入排骨稍微炒一下
5、然后放入足量的水和蔥節，不蓋蓋子，保持大火，煮開后轉中火，燉45分鐘左右 。
6、加入玉米和胡蘿卜，燉30分鐘左右 。
7、最后撒點蔥花 ， 放上鹽即可 。
胡蘿卜可以和什么燉湯：南瓜胡蘿卜湯材料 ：南瓜300克 ， 胡蘿卜2根，大蔥1根，鹽1茶匙，迷迭香1/2茶匙 ， 芥花油2茶匙，水200毫升 。
做法 ：
1、南瓜切丁胡蘿卜切片大蔥切片 。
2、倒油熱鍋，加調料把菜都炒一下，炒個5分鐘左右 。
3、加水，中火煮10分鐘 ， 偶爾攪拌一下 ， 差不多軟了就行 。
4、湯放到食品處理機里打成糊糊 ， 最后加鹽小火熱熱即可 。
胡蘿卜可以和什么燉湯：山藥木耳胡蘿卜湯材料 ：山藥，木耳，胡蘿卜，彩椒，濃湯寶豬骨頭湯 。
做法 ：
1、山藥洗凈后，放入沸水中煮三分鐘，去皮后切成滾刀塊，入清水漂洗干凈 。
2、胡蘿卜洗凈切成滾刀塊彩椒切成兩厘米見方的丁木耳前一晚冷水泡發后去根洗凈 。
3、砂鍋內放入清水，山藥塊，胡蘿卜塊，木耳，少許料酒，蔥姜末用旺火燒沸 。
4、放入豬骨頭濃湯寶改小火燉，山藥、胡蘿卜斷生后放入彩椒?。?鹽 ， 燉至山藥、胡蘿卜熟爛，最后淋上幾滴香油即可 。
胡蘿卜可以和什么燉湯：蘑菇豬蹄胡蘿卜湯材料 ：豬蹄，臘排骨，干香菇，新鮮胡蘿卜 ， 八角，花椒，白酒 ， 胡椒 ， 雞精 。
做法 ：
1、先將排骨和豬蹄用溫水浸泡幾小時，除去多余的鹽份和肉表面的不潔凈成份 。
2、將浸泡好的食材洗凈后，用冷水放入鍋中飛水，去除肉的嘌呤 。
3、將鍋燒熱后，倒入少量的油 ， 將食材爆炒后，加入八角和花椒去腥，倒入白酒提香，最后加入比食材多三倍的水 ， 熬制兩小時 。
4、加入香菇，最后半小時加入胡蘿卜，繼續熬制 。
5、起鍋前加入胡椒和雞精調味即可 。
胡蘿卜可以和什么燉湯：荸薺胡蘿卜湯材料 ：孛薺10個，胡蘿卜1根，涼水2大碗 。
做法 ：
1、把孛薺的蒂用小刀削掉把胡蘿卜削皮 ， 切成滾刀 。
2、把處理好的孛薺、胡蘿卜倒入鍋中 ， 將涼水2大碗也倒入鍋中，先大火后小火煮熟即可 。

###其它資料參考###羊肉蘿卜湯 。

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