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茶的等級怎么說

生活百科茶葉

茶葉怎么分等級？？

茶的等級怎么說

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想要挑選好的茶葉必須要看干茶和開湯試茶 。
干茶主要看勻、凈、色、香這四點 。
開湯試茶主要看色、香、形、味這四點 。
一、干茶
勻：指條形勻稱，碎茶少（碎紅茶除外）；
凈：指茶葉要干凈，不含雜質；
色：指顏色要鮮亮，有光澤（普洱陳茶除外）；
香：指香氣要幽純，不能過濃 。
二、開湯試茶 。
色：指湯色要透亮；
香：指茶湯香氣要純，不能令人產生不舒服的濃郁和雜味；
形：指茶葉泡開的形狀不能太碎和葉子展不開，一般茶葉采摘制作后呈一葉一芽居多，最好沒有有老葉 。
味：指茶湯如入口味道要醇厚，圓潤飽滿 。
飲用過后在口腔及喉有回甘，回甘在口腔保留時間不能太短暫，有齒頰留香的感覺 。
茶的等級怎么說

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不同的茶,有不同的等級評定標準.
如鐵觀音:高級：條索肥壯，圓結，重實，翠綠，烏潤，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然人參酒味，品飲之后，齒頰留香，喉底回甘，湯色金黃 ， 清澈 。“香中有味，味中有香”，沖至十遍仍有原茶真味白桂花香 。
中級：條索肥壯，結實，烏潤，砂綠較明，香氣清高持久，有些有蘭花香 ， 香氣以清高細膩悠長為上 ， 湯色青黃，清澈 。滋味入口軟滑 ， 有回甘，有觀音韻 。
初級：外形條索肥壯、圓結、色澤翠綠、烏潤；內質香氣濃郁、持久清高；滋味醇厚、鮮爽、回甘；湯色青黃、清澈 。
龍井:分13個等級，即特級1—3等和1—10級 。實際上現在9、10兩級已不再生產 。一般特、1、2、3級為高級龍井，4~6級為中級龍井，7級以下為低級龍井 。級別越低，炒制時鍋溫越高 ， 投葉量越多，炒制手勢也越重 。
普餌茶的分級僅僅為方便生產的劃分，對講究拼配的普餌茶來講，分級對茶葉后天表現沒有直接關系 。如所謂一、二級為主的陀茶很多時候就是散茶壓制，而7542的茶青也不是絕對四級茶青 ， 它什么都還是有如芽尖、大葉和老葉都包括 。
古代茶圣陸羽將茶分為八等，好茶六等，劣茶二等 。好餅茶的外形是：①象胡人皮靴，皺紋很多；②象野牛胸脯，棱角整齊；③象浮云出山一般的卷曲；④象輕風拂水一般蕩起漣淌⑤象被暴雨沖刷過的新墾地，劣茶的外形是①象筍殼，又象有孔的篩于，枝桿堅硬，很難蒸搗；②象經霜荷葉，干枯瘦薄 ， 凋敗變形 。
###其它資料參考###茶葉等級劃分標準為茶葉的感官品質（外形、內質），可分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等 。
其次也可以按照鮮葉指標進行區分 ， 如一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉，以及單片的含量多少來作為茶葉等級的標準 。
茶葉等級劃分標準：
特級，茶葉條索緊細勻整；
一級，茶葉條索緊結；
二級，茶葉沖泡后茶湯紅濃；
三級，茶葉條索緊結勻整尚顯毫；
四級 ， 茶葉條索肥壯，緊結勻整；
五級，茶葉條索緊實勻整 ， 略顯毫；
六級，茶葉條索壯實尚勻整；
七級，茶葉條索肥壯緊實 。

###其它資料參考###茶葉的等級怎么分?
問:超市里賣的茶葉包裝上有等級 ， 那么是一等茶葉好還是二等茶葉好?(石家莊，宋先生)答:一般來說，茶葉是按質量分等級的，一等自然是要比二等茶葉優但是我們買包裝茶葉時，首先看包裝上是否標明是正規廠家出產的正規商品 ， 然后看生產日期，越近越好(這里指非發酵茶! ， 當然一切還得看廠家是否誠信最后 ， 你要注意包裝上注明的執行標準是國標(GB)還是企標(OB)，也就是執行的是國家標準還是企業標準，國標對各種茶葉的品級都有定位 ， 企標就不好講了正規廠家都會執行GB的 。問:超市里賣的茶葉包裝上有等級,那么是一等茶葉好還是二等茶葉好?(石家莊,宋先生)答:一般來說,茶葉是按質量分等級的,一等自然是要比二等茶葉優 。但是我們買包裝茶葉時,首先看包裝上是否標明是正規廠家出產的正規商品,然后看生產日期,越近越好(這里指

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