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貓咪的烤雞胸肉怎么做

生活百科雞胸肉

貓零食雞胸肉干怎么做？

貓咪的烤雞胸肉怎么做

文章插圖
自制貓零食-烤雞胸肉（烤雞絲）的做法
雞胸肉洗凈清水里煮20分鐘，撈出放涼 。煮熟的雞湯不要倒，冷了貓咪愛喝 。自制貓零食-烤雞胸肉（烤雞絲）的做法 步驟1
把放涼的雞胸肉用手撕成雞絲 。自制貓零食-烤雞胸肉（烤雞絲）的做法 步驟2
把雞絲平鋪在墊好錫紙的烤盤上，倒一點油，（要不要加鹽或者其他調味料，請自己根據貓咪喜好添加，我家貓一直是不給的），翻拌均勻 。這個時候可以烤箱可以預熱啦！上下火180度！自制貓零食-烤雞胸肉（烤雞絲）的做法 步驟3
把烤盤放入烤箱，上下火180度，烤30分鐘左右，每隔十分鐘拿出來翻拌一下，烤到顏色都變深就可以啦！放涼后就可以給貓咪吃啦！自制貓零食-烤雞胸肉（烤雞絲）的做法 步驟4
關于保存，我是放在密封袋里一次給貓咪吃一小把 ， 記得把他收好哦，不然貓咪要偷吃了！
貓咪的烤雞胸肉怎么做

文章插圖
1、第一步：首先購買雞腿100g和雞胸肉100g 。然后把雞胸肉和雞腿洗干凈，并且放入鍋中 。
2、第二步：然后往鍋里倒入清水，并且蓋過雞肉 。直到雞肉煮開，當雞肉變色后取出，雞胸肉切成四份，晾干表面水分 。
3、第三步：最后把將晾干的雞肉切成小塊放到盤中即可 。
第一步，處理雞胸肉：從市場買回來的冰鮮雞胸肉為最佳 。不要買冷凍的雞胸肉，貓咪鼻子很靈的，不吃 。圖上的這個顏色，是新鮮的雞胸肉，肉摸起來有一點點粘膜 ， 但不是濃稠的粘性，并且聞起來有雞肉的清香味兒沒有其它混雜的味道，肉表面輕輕捏一下水分不是很多 ， 不滑，有彈性，就是很好的雞胸肉啦 。
然后就是購買雞胸肉的時候 ， 可以管老板要一點點的雞油或者雞皮或者帶皮雞腿 ， 有條件的話還是買一個小雞腿吧 ， 雞腿的挑選方法和雞胸肉一樣 。
把雞胸肉和雞腿洗干凈，特別注意的是雞胸肉表面有層薄膜所以很不好清洗 ， 請不要剝掉薄膜，慢慢用清水洗三次 。雞腿用刀剁成二份，雞胸整只入冷水下鍋 。請貓友注意：不管你家的菜板和刀具多么干凈！放雞胸肉時一定要洗的很干凈！不然會留有其他蔬菜或者食物殘渣的味道影響貓咪來吃！
第二步，挑選不銹鋼的鍋具：選不銹鋼的鍋具，鍋底到鍋頂一定要深 ， 至少蓋過雞肉表層3倍水量 。接著，蓋上鍋蓋，用清水煮開 。煮的時候注意，當你發現雞肉的表層開始變色，請用剛洗干凈的餐具取出雞肉 ， 放在剛洗好的菜板上 ， 用刀切成四份，要順著雞肉的紋路切 。這時你會發現，雞肉的里層還是紅紅的肉色 ， 不要緊，切完之后放回鍋中繼續煮，進行完這一步驟后，不要再打開鍋蓋！不要再打開鍋蓋！蓋鍋蓋子和放雞腿或者帶油雞皮，是雞胸肉很香很好吃的秘密哦，因為光煮雞胸肉的話，煮出來的雞肉不管怎么新鮮 ， 都會口感比較澀，而且因為水煮掉了許多成分導致聞起來不鮮香，如果是湯里面帶油脂 ， 就會包住湯 ， 鎖住里面的鮮味兒，蓋上鍋蓋大火煮的話，也會加快水蒸發的速度，這樣里面的雞肉和雞腿的油脂鮮味兒就會混在一起 。
第三，雞胸肉一定要煮透：雞胸肉一定要煮透，有些小伙伴不是很明白為什么要把雞胸肉煮透 ， 會認為雞胸肉嫩嫩的會更好吃，這是錯誤的想法 。因為雞胸肉沒煮熟的話，第一貓咪的腸胃比較脆弱 ， 消化不了這種食物，吃了會拉肚子或引起其他腸胃不適 。第二我吃過沒完全煮熟也就8,9分熟的雞肉，當你吃第一口的時候 ， 你會發現很新鮮很好吃，但是你吃第二口第三口會覺得自己再也吃不下去了！而且很惡心很想吐 。

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