熬夜過后趕緊吃這些菜譜來調理!


熬夜過后趕緊吃這些菜譜來調理!

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熬夜過后趕緊吃這些菜譜來調理!
對于經常熬夜的熬夜族來說 , 中醫建議,夜宵盡可能少食泡面類速食,容易上火;以水果、壽司、全麥面包、小米粥、清菜瘦肉粥等充饑比較合理 。從“養胃,養心 , 養肝”入手,進行藥膳調理 。
一、豬腰燉杜仲
每次用杜仲25克、豬腰1個,加水適量隔水燉1小時 , 每日或隔2至3日服食1次,有滋補肝腎,強壯筋骨之功效 , 適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。
二、生地燉鴨蛋
每次用生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量隔水燉之,蛋熟后去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每周2至3次 。有滋陰清熱、生津止渴等效果,適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用 。
三、粉皮生魚湯
每次用粉皮250克洗凈切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟后放入姜絲、油鹽調味,食魚飲湯,每月或隔日1次 。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效 , 適合勞力過度熬夜后的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用 。
四、蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛后加鹽調味食用,每日1次 。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用 。
五、黃芪鱔魚湯
原料:鱔魚(黃鱔)450g,黃芪30g , 生姜3片,香油、鹽、味精適量 。
制法:將鮮活鱔魚宰殺 , 刮去骨和內臟,洗凈切絲,黃芪切片,用紗布包好 。將鱔魚絲 , 黃芪藥包和姜共放入沙鍋內,加水適量煮熟起鍋前棄藥包,加入鹽、味精、調味即可 。吃肉喝湯 。功效:補血生血 , 祛濕通絡 。適用于因氣血虛弱所致的少氣懶言,頭暈眼花,體倦乏力等癥 。
六、夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,加水適量共煲 , 肉熟后加鹽少許調味 , 吃肉喝汁,每日1次 。有清肝火,降血壓之功效,適合患有高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用 。
七、八鮮大補湯
原料:人參3g,干貝、火腿各20g,冬筍50g,水發海參、豬肉、雞肉各100g,海米15g,蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量 。制法:將人參用溫水濕潤切成薄片,干貝、海米用溫水浸泡 , 火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊,海參切小丁控去水分備用 。先將豬肉入鍋,投入蔥、姜、料酒烹炒,加水適量 , 再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉,武火煮開后 , 用文火燉至肉爛,再加入海參盯人參片燜片刻,調味即成 。佐餐食用 。功效:養肝益脾,培補元氣,適宜于精力不旺,身體虛弱者 。
八、豬肉杞子湯
【熬夜過后趕緊吃這些菜譜來調理!】原料:新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量 。制法:將豬肉切片,枸杞子洗凈備用 。將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鐘使肉熟爛后,加入適量香油即可 。佐主食進餐 。功效:滋補肝腎,益氣和中 。適宜于肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴,視物昏花,雙目干澀,腰腿酸痛,氣短乏力等病癥的食療 。

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