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燕窩的吃法與做法 燕窩的做法和吃法

生活百科做法

1、首先需要取出白燕盞放入清水中 ， 一人一天燕窩食用量為3-5克 ， 一個中型燕盞分量夠兩個人吃 。
2、加入清水浸泡一個小時 ， 直到幾乎完全泡開 ， 純凈水、天然礦泉水和家庭過濾水飲用水為佳 。
3、用涼水最佳 ， 熱水可能會破壞營養物質 。
4、隔水文火燉煮 ， 千萬不可以把燕窩直接在鍋里煮 ， 注意每次取食燕窩和冰糖漿必須用干凈的湯匙 。
5、若要熱食應先將燕窩燉熱后加入冰糖 ， 切勿用微波爐加熱 ， 以免破壞養分 。
【燕窩的吃法與做法 燕窩的做法和吃法】6、將撕好的燕窩放入燉盅或碗內 ， 加入冰糖、枸杞和適量清水 ， 水位一般蓋過燕窩表面 ， 隔水文火燉30分鐘即可 。

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