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1、黑龍江立秋吃餃子 。大多數人家會在立秋時節前后剁肉餡，包餃子 。全家人圍在一起“咬秋”，立秋這天 ， 東北人通常會“抓秋膘”，希望多吃肉，多長膘 。年紀稍大的人會在堂屋正中，供一只盛滿五谷雜糧的碗 ， 上面插上三炷香 ， 祈求“立秋”過后五谷豐登 。而大多數人家會在立秋時刻過后，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋” 。
【黑龍江立秋吃什么 黑龍江立春吃什么】2、黑龍江立秋要吃黃瓜 。我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗，希望人們永保苗條身材 。立秋這天有“胖人吃黃瓜，瘦人吃肉”的說法，吃黃瓜預示著能減肥 。
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