1、首先將豬粉腸放入已添加堿水的開水中，將其灼10-15分鐘左右，撈起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其堿味去除 。【白灼豬粉腸要煮多久 白灼豬粉腸的做法】
2、然后把浸泡后的粉腸再次放入不加堿的沸水中汆熟，上碟 。配上適量辣椒豉油姜蒜末即可食用 。
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