香糟鹵如何使用 香糟鹵怎么使用


香糟鹵可以做香糟鹵蒸鴨肝、糟煨涼拌雞、香糟鹵雞爪等 。以香糟鹵雞爪為例 , 共有4步 , 以下是香糟鹵雞爪的詳細操作:
操作/步驟
1
雞爪腌制后焯水
雞爪放鹽水里浸泡1小時左右 , 加入生姜、雞爪、清水 , 焯水2分鐘撈出 。
2
將雞爪煮熟
加入清水、雞爪、料酒、生姜大火煮開 , 再中火煮12分鐘 。
3
【香糟鹵如何使用 香糟鹵怎么使用】
把雞爪對半剪開
撈出瀝干水分 , 用剪刀把所有雞爪對半剪開 。
4
在瓶中腌制雞爪
整瓶香糟鹵、半袋小米辣、雞爪、小紅尖椒倒入玻璃瓶 , 鹵汁能蓋住雞爪即可 。
END
總結:以上就是關于香糟鹵如何使用的具體操作步驟 , 希望對大家有幫助 。

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