【基圍蝦吃不完怎么保存最好 基圍蝦怎么清洗去蝦線】
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基圍蝦吃不完怎么保存最好首先將基圍蝦簡單處理一下，剪掉蝦須，然后放入一個有深一點的水盆中倒上水，將蝦完全沒過即可 ， 然后放到冰箱的冷凍室凍成冰塊 ， 再從容器里扣出，裝袋子保存即可 。這種方法一是可以保證蝦無論什么時候吃都絕對新鮮，二是凍成這種冰磚易于存放，節省空間 。
基圍蝦怎么清洗去蝦線首先用清水將蝦的外殼清洗干凈,從蝦頭數起第4或5節處用牙簽橫著挑把蝦線挑出，也可以剝去蝦身部分的蝦殼,留下蝦頭和蝦尾,在剝去蝦身部分的背部剪開一條口子,去掉蝦線,挑擠出蝦頭中胃的殘留物 ， 再清洗干凈就可以烹飪了 。
基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦基圍蝦是一種海蝦 ?；鶉r形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大??，广东巡G５暮涌諍Ｇ拷細? ，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口 。在平時購買的時候一定要注意一下，因為很多的商家往往會用一些白蝦來冒充基圍蝦 。所以在挑選基圍蝦的時候，一定要注意看蝦的顏色和斑點 。
基圍蝦的頭可以吃嗎基圍蝦是生活在海水里的，而現在海水等水質比較差、污染嚴重 。而基圍蝦的頭部分布著眾多的血管，它們吸收到的有害物質都是通過這些血管來進行流通的 。所以如果在吃基圍蝦的時候，連同基圍蝦的頭一起吃的話，就很容易導致人體也吸收到那些有害物質 ， 對身體傷害是非常大的 。
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