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蘋果炒肉怎么炒好吃嗎

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蘋果炒肉的做法大全？

蘋果炒肉怎么炒好吃嗎

文章插圖
【蘋果炒肉】主料：蘋果250克，雞精2克，香油適量，豬肉50克 ， 白糖適量，植物油適量
蘋果炒肉片的做法
1.
準備的材料 。蘋果洗凈去皮、核，切片浸泡在清水中瀝干 。
2.
豬肉洗凈切薄片，加入生粉、料酒、鹽拌勻 。
3.
鍋中倒油爆香蔥姜末 ， 放入豬肉片淋入美極鮮味汁煸炒至變色撈出 。
4.
下入蘋果片，加入白糖 。
5.
加入雞精 。
6.
用濕淀粉勾芡 。
7.
最后淋入香油 。
8.
出鍋裝盤 。

蘋果炒肉怎么炒好吃嗎

文章插圖
1、主料：牛肉200克 。輔料：蘋果2個、百合、姜 。調料：鹽、味精、醬油、料酒、孜然 。
2、蘋果洗凈，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免銹黑 。2.大蔥去皮，洗凈，切3厘米的段 。
3、牛肉去筋膜，洗凈，切成長4厘米、寬2厘米的薄片，放入瓷碗中 ， 加入5克醬油、鹽、糖、味精和酒拌和 ， 然后，分3次加入75毫升清水，順一個方向攪拌，直到水全部被牛肉吸收，最后5克干淀粉和小蘇打粉，靜置2小時 。
4、炒鍋上火燒熱，放入豆油500克，燒至五成熱時，放入牛肉片，用筷子劃散，撈出，控油，把余油倒入油罐 。
5、炒鍋留少許底油，燒熱，放入大蔥段，待炒出香味后 ， 放入醬油、糖、小蘇打粉、料酒、精鹽、味精、芝麻和少許雞蛋湯，燒開，放入水淀粉勾芡 ， 倒入蘋果片，拌勻，再倒入牛肉片 ， 翻炒幾下，裝盤時，撒上余下的焙好的芝麻 ， 即成 。
###其它資料參考###蘋果炒肉片的做法
材料
主料：紅富士蘋果 250克
輔料：豬肉 50克、油、白糖、香油、美極鮮味汁、淀粉、料酒、鹽、雞精、蔥花、姜末 。
做法
1、準備好材料，蘋果洗凈去皮、核 ， 切片浸泡在清水中瀝干 。
2、豬肉洗凈切薄片，加入生粉、料酒、鹽拌勻 。
3、鍋中倒油爆香蔥姜末 ， 放入豬肉片淋入美極鮮味汁煸炒至變色撈出 。
4、下入蘋果片，加入白糖 。
5、用濕淀粉勾芡 。
6、加入雞精 。
7、最后淋入香油 。
###其它資料參考###蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色 。蘋果是一種低熱量食物 ， 每100克只產生60千卡熱量 。那么蘋果怎樣炒菜呢?以下是我為您整理的有關蘋果怎樣炒菜資料，希望對你有幫助 。
蘋果炒菜方法一：蘋果炒肉
用料
豬瘦肉
蘋果 1.5個
紅尖椒 2個
蒜苗 1根
孜然粒
蔥姜
料酒
鹽
醬油
五香粉
白糖
蘋果炒肉的做法
豬肉洗凈切小塊，蘋果去皮切小塊 ， 紅尖椒切圈，蔥、蒜苗切斷，姜切片 。
起鍋放油燒熱，下蔥姜蒜炒幾下 ， 下肉塊翻炒，加入料酒，鹽，肉燒至5成熟時，下蘋果、醬油、紅尖椒、五香粉繼續翻炒 。
起鍋前下蒜苗葉子，孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下，出鍋裝盤
蘋果炒菜方法二：蘋果炒澳洲和牛
澳洲和牛改刀成牛肉粒，只需略用少許蠔油等調料腌點兒底味，再配上富含維C的蘋果炒來吃 。
蘋果和澳洲和牛肉一入口，先是牛肉粒咬下去內部的肉汁四溢濃香滿口，蘋果的清香與酸甜緊跟而來 ， 正好化解了牛肉的油膩，妙不可言 。小朋友也很愛吃呢 。
用料
澳洲和牛 300克

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