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普通電飯煲怎么煮米湯

生活百科米湯

怎么用電飯煲做米湯？？

普通電飯煲怎么煮米湯

文章插圖
分類:美食/烹飪
解析:
電飯鍋做很簡單，加水，把米淘好倒入 ， 把開關扳到煮飯位，蓋上鍋蓋，待水快開時揭開鍋蓋，不用管它，等米開花后拔掉插銷即可 。
如果是最飯煲，更簡單，有專門煲湯的按鈕，不用揭鍋蓋 。
普通電飯煲怎么煮米湯

文章插圖
準備原料：豬蹄1只、玉米1根、胡蘿卜1根、料酒2勺、姜8片、少許、蒜4瓣、枸杞少許
1、買剁塊的豬腳（最好去毛）、剁塊的玉米
###其它資料參考###小米粥可以用電飯煲煮，電飯煲或者是砂鍋都是很常見的煮粥用具 。
電飯煲煮小米粥做法：
把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好，放進電飯鍋里，放好煮稀飯用水的量 ， 定時 。一般定在下午3點讓它做好 。這個過程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡幾個小時 。
“二煮”就是煮一個小時 。
“三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好 ， 而是要提前3、4個小時讓它煮好，然后捂它3、4個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠 。
電飯鍋煮粥不溢出的小竅門：
方法一：延長泡米時間 。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時后再煮 ， 可以避免發生米湯外溢的現象 。
方法二：熱水下米法 。煮稀飯時，采用水熱后才下米的程序 ， 發生米湯外溢的情況極少 。
方法三：加香油 。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢 。
電飯煲煮小米粥要煮多久：
電飯煲煮粥要花多少時間要看你用什么樣的電飯煲，電飯煲有機械的，有智能的，電飯煲煮粥，如果用冷水煮半個小時(大概2碗量) ， 如果用熱水煮20分鐘，電飯煲煮粥確實不一樣，很濃稠，味道也香 。一般整用煲煮粥將近30分鐘，而且方便快捷關鍵是只要按一下開關就行，這30分鐘都是它自動煮 ， 另外還有一些煮粥的小竅門，煮粥能節省時間也能讓粥味道變好，下面說下煮粥竅門 。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開 。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間b、攪動時會順著一個方向轉c、熬出的粥酥、口感好 。
2、開水下鍋：開水下鍋不會有糊鍋底的現象，而且它比冷水熬粥更省時間 。
3、點油：煮粥還要放油?是的，煮粥時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑 。
###其它資料參考###平時我們都知道小米是最有營養價值的，小米的軟滑口感，能補充營養 ， 小米中的油性分泌強，小米粥的油可以加快人體的吸收，非常適合給產后坐月子期間 ， 哺乳期 ， 以及剛剛接受輔食的寶寶們吃，但是在煮小米的時候，大多數人會用高壓鍋，這樣壓制出來的小米粥會更加濃香 ， 如果家里面沒有高壓鍋，需要煮小米的時候，不如用電飯煲做小米粥，做的時候需要講究水的比例和悶的時間，根據個人的喜好加入冰糖或是麥片 ， 除了用電飯煲做小米粥外 ， 小米粥還能做出很多不同的花樣和特色 。
用料
材料
用量
小米150g
大米30g
燕麥片適量
冰糖或砂糖適量
做法
1.把小米和大米洗凈
2.加水1.2L
3.用電飯鍋熟飯擋煮約25分鐘，煮的過程中適當攪拌防止粘鍋 。至有泡沫噴出時，切換到保溫擋
4.這時可以根據需要加入麥片冰糖等 ， 關上電飯鍋蓋子5-10分鐘，即可食用

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