1、主料：香干250克（豆腐干） 。輔料：香油、醋、蔥、香菜段、蒜末、泡紅椒絲、鹽、味精、食用油、花椒等 。
【涼拌香干怎么做? 涼拌香干怎么做好吃】
2、將香干洗凈，從中間片成狗牙花刀片，再切成花刀絲，大蔥切成細絲與香干絲拌勻 。
3、加入香菜段、蒜末、泡紅椒絲用熱花椒油熗出香味，然后加入其它調味料拌勻即可 。
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