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江蘇實施“放心肉”工作

生活百科實施

我市“放心肉”作業經驗全國推廣，下一年6月底前無證屠宰場悉數關停
說到生豬屠宰場，不少市民的印象是臭氣熏天，污水橫流 。日前，采訪人員在姜堰區生豬定點屠宰公司——泰州眾品食業有限公司車間觀賞屠宰進程時驚奇地發現，悉數車間環境十分整齊，流水線上作業人員分工明確，動作專業 。不僅如此，現場還有檢疫人員設立了多道關口，一旦檢疫出不合格的動物商品，都將按規定作無害化處理 。
為了讓市民吃上“放心肉”，市委市政府將生豬屠宰辦理列為各級黨委、政府年度重點作業，強力推動生豬屠宰職業專項整理整理，盡力推廣工廠化屠宰、品牌化運營、冷鏈化流轉、冰鮮化上市、一體化辦理的新式運營辦理模式 。
在11月28日舉行的全國畜禽屠宰監管暨生豬屠宰專項整治作業會議上，泰州作為僅有地級市在大會上典型講話，有關作業經驗受到國家主管部分必定，并需求在全國推廣 。
本年5月，市農委在全市組織展開的一項查詢顯現，我市共有生豬屠宰場78家，其間已取得《生豬定點屠宰證》公司9家，69家為無證公司 。這些無證公司大多是方案經濟時代食品站改制后的公司，遺留問題多，人員雜亂 。
因為無證屠宰場計劃分散，難以監管，由此帶來生豬屠宰中必定的安全隱患 。為加強生豬屠宰職業辦理，標準屠宰行動，6月份我市出臺《泰州市生豬屠宰整理整理作業方案》，決定從本年7月份起至下一年6月底，在全市組織展開為期一年的生豬屠宰專項整治舉動 。
“畜禽屠宰辦理是農業部分新增的一項功能，這次舉動是功能調整后我市對于生豬屠宰職業進行的初次大規模整理整理 。”市農委主任毛正球說，這次整理整理最大的特征是，對無證生豬屠宰實施“零忍受” 。
整治時期，我市對無證生豬屠宰場展開全面整理，不在計劃設置范圍內、無定點屠宰資格證的生豬屠宰公司，分批逐一關停，并撤除屠宰設備、停止派駐檢疫 。據了解，到11月底，全市69家不合格屠宰場已累計封閉37家，其間興化市18家、姜堰區9家、靖江市2家、泰興市5家、高港區2家、醫藥高新區1家 。下一年6月底前，全市所有無證屠宰場將悉數關停 。
無證生豬屠宰場封閉后，有關從業人員路在何方?
【江蘇實施“放心肉”工作】市農委畜牧獸醫處處長夏新山介紹，在整理關停進程中，有關部分輔導被封閉屠宰場的從業者實施分流、轉型，和諧獲證定點屠宰公司吸納有關人員，并組織專項資金，經過方針補償、配套獎勵等，妥善處理被封閉屠宰場資產、人員等遺留問題 。
夏新山舉例說，泰興構建了生豬配送系統，由被關停生豬屠宰場從業人員擔任生豬收買，并運輸至定點屠宰公司 。此舉既處理了原生豬屠宰從業人員的就業問題，一起也保證了定點屠宰公司的生豬供給 。
為有用避免不合格生豬屠宰場封閉后生豬私屠濫宰表象的發生，市農委還聯合市公安局，會集展開了打擊生豬私屠濫宰聯合法律舉動，有用震撼了生豬私屠濫宰違法行動 。據統計，到10月底，全市農業和公安部分共出動法律人員1936人次，發放宣傳材料5274份，查看生豬屠宰場171家次、農貿市場等414個次，現場抄獲未經檢疫豬肉936公斤 。
整治中，我市還強化對獲證公司監督檢查 。近期，市農委與市環保局聯合法律，對全市9家獲證公司悉數進行現場監督檢查，標準有關公司在動物防疫、環保、清潔、檢疫查驗設備設備等方面的行動 。
此外，我市還經過建章立制，盡力構建畜禽屠宰監管作業長效機制 。當前，全市已樹立“政府負總責、各部分各負其責、公司負主要職責”的監管作業機制，并樹立了告發稽察、追根溯源、督查詢責、涉案頭緒移送與案件督辦等作業機制 。

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