杜松子酒又叫金酒或琴酒，經過英國的傳播后聞名于世，被譽為世界第一大類的烈酒，杜松子酒有辣味杜松子酒、老湯姆杜松子酒和果味杜松子酒之分，這種酒起源于荷蘭，其具有誘人的芳香，并且無色透明，味道爽口，主要是以杜松子為原料發酵得來，這種植物產于北半球，最早被埃及人食用，據說對慢性疾病有一定的緩解作用 。抗菌消炎杜松子酒的酒精對呼吸道感染的炎癥有一定的抗菌消炎作用，適量食用杜松子酒能夠將緩解炎癥，并且抑制病菌的生長 。
常見的抗菌消炎食物：大蒜、洋蔥、苦瓜、紫蘇、魚腥草等 。
保護皮膚杜松子酒能夠幫助皮膚毛孔的疏通，特別是對于油性皮膚來說，效果極佳，在適量飲用杜松子酒后，皮膚表面的毛細血管會的得到一定的擴張，并且促進血液循環，對皮膚有一定的保護作用 。
常見的保護皮膚食物：西蘭花、獼猴桃、胡蘿卜、牛奶、大豆等 。
利水消腫在適量食用杜松子酒后，能夠幫助人體排尿，并且減輕身體的水腫以及滯留的體液，是一種很好的利尿劑，對于減肥人群具有很好的效果 。
常見的利水消腫食物：綠豆、赤小豆、薏米、黃瓜、西瓜等 。
【杜松子酒的功效與作用及禁忌 杜松子酒的功效與作用】
杜松子酒的適宜人群杜松子酒具有抗菌消炎、保護皮膚及利水消腫的作用，因此體內患有炎癥的患者可以適量飲用，女性及減肥人群在日常生活中適量食用也有益身體 。
杜松子酒的禁忌人群三高患者或心臟病患者不宜飲用，因為酒精會使血壓升高，容易導致血管破裂，對身體的傷害很大，而肝病及胃腸道疾病患者也應慎食 。
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