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柿子皮能吃嗎柿子皮不建議吃 。
柿子皮中含有較多的鞣酸 ， 就算經過脫澀的柿子皮，鞣酸也是不能完全除去的 ， 鞣酸會與蛋白質反應 ， 生成不易消化吸收的物質 ， 可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，而且柿子皮上可能還含有一些農藥殘留，所以建議柿子皮是不建議吃的 。
柿子皮怎么去掉軟柿子可以用水果刀在柿子的底部劃一個十字，然后將柿子放進沸水中滾兩下，然后拿出來用冷水浸泡，這樣就能很容易沿著劃好的十字直接將皮給剝下來了 。若是喜歡吃硬柿子的話 ， 可以直接用水果刀將柿子的削去，即可食用 。
柿子皮曬干有什么用干的柿子皮中含有豐富的胡蘿卜素、維生素和核黃素等營養成分，有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、潤腸等功效；干柿子皮還能促進血液中乙醇的氧化，能促進乙醇排出體外，所以干柿子皮還有解酒的功效；還能軟化血管、對心血管系統有一定的好處 。
柿子皮曬干怎么吃【柿子皮能吃嗎 柿子皮曬干有什么用】曬干的柿子皮可以和干柿子放在一起 ， 蘸取上面的糖霜，然后直接食用即可；干柿子也可以泡水喝 ， 將適量的柿子皮放在杯子中，然后倒入適量開水，泡5分鐘左右即可飲用；柿子皮曬干后，還可以切成小塊，然后放進鍋中和粥一起煮 ， 也是可以吃的 。
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