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1、白露前后適合種芥藍、葉萵苣、油菜等 。
2、芥藍 。白露節氣的時候可以種植一些芥藍，芥藍的生長能力比較強，生命力相較于其他的蔬菜而言也是屬于比較容易存存活的一種，耐高溫耐熱，在種植之前的種子發芽的氣候當達到三十攝氏度的時候，對種子的發芽都沒有太多的影響 ， 但是也并不是說芥藍在任何環境下都可以生存 ， 在干旱的情況下 ， 芥藍是不易存活的，但是芥藍在雨水季節比較多的時候，又可以繼續生長，所以對于這種生命力比較頑強的蔬菜是可以選擇在白露的時候種植的，生存能力比較強，生長適應力也比較強 。
3、葉萵苣 。白露的時候可以種植一些葉萵苣 ， 其實在白露季節能被種植的蔬菜一般都是要選擇生命力比較頑強的蔬菜，適應力也比較強的比較好 ， 所以在葉萵苣可以被用作在白露的時候種植，葉萵苣的生長時間比較短 ， 而且葉萵苣的種子發芽的條件也可以比較粗略，一般葉萵苣的種子在四攝氏度左右的溫度就可以發芽高溫情況下發芽的時間更是可以被大大縮短，但是葉萵苣種植的時候要稍微注意的是白天和晚上得有一定的溫度差，不然白天溫度也高夜晚溫度也高，葉萵苣會出現還未完全成熟就已經張薹的現象，葉萵苣的種子雖在高溫的情況下發芽的比較快，但是一旦超過三十攝氏度就不會發芽，所以種植的時候也要稍微注意 。
【白露前后種菜嗎 白露前后適合種什么】4、油菜 。油菜生長強健，少見蟲害 。播種后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個月后再耕種其他作物 。油菜是喜冷涼 ， 抗寒力較強的作物 。據試驗 ， 種子發芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開花期15~19℃，角果發育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發育，增加干物質和油分的積累 。
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