1. 首頁 > 生活百科 > >

雅安黑茶怎么保存

生活百科黑茶

黑茶怎么保存 保存黑茶要注意什么？

雅安黑茶怎么保存

文章插圖
1、保存黑茶需要注意透氣性、干燥、防異味、防潮 ， 黑茶（散茶）可用牛皮紙、篾簍、陶罐裝好 ， 然后放置在書房或茶室等陰涼處；而小簍裝的黑茶或餅茶可將茶餅整理好，然后放入干凈、無異味的紙箱中，并封好，保證透氣良好，最后放置在書房或茶室離地離墻的位置存放 。
2、保存黑茶的要點：
（1）透氣性：
通風有助于茶品的自然氧化(發酵)，同時可適當吸收空氣的水分(但水分不能過高，否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣 。
貯藏茶室在較為干燥的秋、冬季要經常開窗通風換氣；春季，特別是在梅雨季節不宜長時間開窗 ， 防止因濕度過大而引起茶品霉變 。
（2）存放地點：
存黑茶的位置很重要，存放地與空間大小不挑剔，閣樓或專用茶室都行 ， 不通風、不防潮的地下室及廚房、衛生間等處不要存放，貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、干燥通風 。
貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品 。
（3）包裝：
散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶；小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中，并封好，只要能透氣就行 。
裸茶、包裝茶、不同類產品及不同廠家產品不宜混放，盡量避免串味，影響原生風味 。
（4）無異味：
包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝，再放置在干燥通風無異味處收藏 。
雅安黑茶怎么保存

文章插圖
黑茶一般是磚塊狀的，可以保存很長的時間，也有人說黑茶沒有保質期 ， 但是前提是保存方法恰當 。那么，黑茶怎么保存？拆開包裝的黑茶怎么保存？
黑茶的儲存方法
環境要求：干燥、無異味
貯存方法：將一定數量的黑茶用竹筍皮、棉質紙或者牛皮紙包裹，堆放在密閉儲存室內 。
注意：切不可將黑茶放置在有異味的環境下 ， 例如：新裝修房屋、新家具內 。
拆開包裝的黑茶怎么保存
如果拆開的是整塊并且用來日常飲用，有專門裝黑茶的瓶罐選購，這樣引用的時候就很方便了 。可以一次性搗碎存放在里面，切忌用塑料袋密封 ， 用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝 。
黑茶保質期有多久
于存放時間，國家標準規定：湖南黑茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存 。一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年 ， 其經濟，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感 。
黑茶保存注意事項
陰涼忌日曬 。日曬會使茶品急速氧化，產生一些不愉快的化學成分，如日曬味，長時間不得消失 。
通風忌密閉 。通風有助于茶品的自然氧化，同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高，否則容易產生霉變)，加速茶體的濕熱氧化過程 ， 也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存 。
開闊忌異味 。茶葉具有極強的吸異性，不能與異味的物質混放在一起，宜放在開闊而通風的環境中 。
###其它資料參考### 大家現在都喜歡喝茶，喝茶似乎已經是人們的一種生活的方式了，不同高的茶有著不同的口感和味道，而且它的利用的價值也是比較多的 。黑茶也是現在人們受歡迎的一種了，它不容易保存，所以我們要了解一些保存的方法 。

相關經驗推薦