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靈芝煲雞肉需要放什么( 二 )

生活百科靈芝


3.靈芝雞湯具有溫補脾胃，補氣安神，止渴平喘 。
4.山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，靈芝多糖可促進組織對糖的利用 。靈芝燉雞湯是糖尿病人的食療佳品 。
5.經過煮湯的過程 ， 靈芝中的靈芝多糖、靈芝酸等營養物質散發到湯里面，融合雞湯的味道，可謂營養與健康相伴 。長飲此湯可以緩解神經衰弱，抗衰老，能有效地擴張冠狀動脈，可用于預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等 。
6.雞湯是用來滋補身體的，對于哺乳期的女性，吃靈芝雞可以有益于催乳 。孕婦吃靈芝雞，可以緩解準媽媽在懷孕期間的憂郁 ， 促進胃口，還能大幅改善妊娠毒血癥、妊娠糖尿病、妊娠高血壓等妊娠并發癥 。

###其它資料參考###1、將雞洗凈剁成兩大塊，紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段，枸杞、桂圓洗凈 。莽林靈芝切成長條，鍋內放水燒開，把雞肉放入鍋內焯燙去血水，然后撈起洗凈 ， 瓦鍋內加適量的清水，然后放入焯燙過的雞肉，再加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參，最后放入莽林靈芝，蓋上蓋子大火煲滾，轉小火煲1個半小時，最后加入適量的鹽調味即可 。
2、備靈芝6g，陳皮適量，蓮子50g，整雞切塊 。將食材浸泡半小時，然后與雞塊一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬2小時即可 。
【靈芝煲雞肉需要放什么】
3、鮮靈芝切成薄片，雞肉斬件，鍋內放適量水，幾片姜，加入靈芝片和雞肉 。大火燒開后再小火熬制30-60分鐘，調味即可 。
4、靈芝切片 ， 淮山，大棗，陳皮洗凈瀝干水分，殺好的母雞洗干凈，切塊，燒開水，把雞塊用水焯一下，所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水，大火煲開，轉小火煲2-3個小時以上，食用前加入精鹽調味即可 。
5、石斛靈芝洗凈備用，老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈后,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等，用燉煲加入2/3水煮開后，放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開后轉中小火煲2小時，最后撇去肥油放鹽調味就完成了 。
6、雞洗凈剁小塊，淖水，榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中，大火燒開后轉小火60分鐘 ， 最后加入枸杞，調入食鹽即可 。
7、將烏雞清洗干凈，靈芝、枸杞、淮山洗凈 ， 清洗干凈的烏雞斬成小塊，把雞塊放在沸水中焯水，瀝干水份，湯鍋內加水 ， 把洗凈的靈芝、枸杞、淮山、生姜片放進去，把焯過水的雞塊放進去，大火燒開后轉小火，煲2個小時即可 。
8、雞半只或小一點的一只，大概450克左右 。洗凈切塊 。靈芝、紅棗加水適量煮沸 。靈芝水沸騰后加入雞塊，大火再煮沸后轉中小火燉20分鐘就可以開吃了 。
9、靈芝一朵洗凈 。猴頭菇溫水泡發，捏去黃水，反復3次 ， 浸泡一晚 。蔥姜水燒開 ， 放入捏去水份的猴頭菇氽燙6～8分鐘 。撈起猴頭菇放入純凈水中浸冷，再捏去水份 。土雞氽燙去血水，撈起瀝干 。將猴頭菇、靈芝、土雞、姜片、枸杞一同入煲，放入適量水，煲約一小時 。湯好調入鹽，灑入蔥段即可 。
10、雞腿洗凈，用加了姜、蔥、料酒飛過，鮑魚切片，砂鍋一次加足水，將雞腿涼水入鍋，大火燒開，打凈浮末，加入靈芝、桂圓肉、黃酒、蔥段、姜片大火燒開，關中小火煲1小時，下入百合、鮑魚片中火煮10分鐘，加鹽調味即可 。
11、先將雞腿切塊川燙備用 靈芝切小塊不要多，石斛最好跟靈芝前一晚就用熱開水泡著，到早上再把雞肉放入，把枸杞洗下泡開水里備用，將雞腿肉放入泡好的多靈芝及石斛水里，加姜片，放入蒸鍋 ， 少許酒，水蒸2小時 ， 一直到最后半小時再倒入枸杞，加點鹽及雞精 ， 蒸最后半小時即可 。

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