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部隊火鍋要放什么

生活百科火鍋

部隊火鍋放什么配菜？？

部隊火鍋要放什么

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主料：芝士夾心年糕1袋、韓式拉面1包、平菇1小朵、金針菇1小把、豆腐1塊、香菇3個、西葫蘆1個、火腿1/2個、甜不辣2片、魚糕2片、黃豆芽1小把 。
輔料：鹽適量、蟹棒適量、牛肉卷適量、海帶絲適量、韓國泡菜適量、韓國辣椒醬2勺、香油幾滴、雞粉1/2勺、胡椒粉1/4小勺 。
部隊芝士年糕拉面火鍋的做法：
1、準備材料 。豆腐切塊，平菇洗凈撕條，香菇切片，西葫蘆切片，海帶絲泡軟 ， 火腿切片 。
2、鍋里加入水、海帶絲，煮10分鐘 。
3、放入平菇、香菇、金針菇，煮5分鐘至蘑菇變軟 。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分鐘入味 。
【部隊火鍋要放什么】5、依次放入火腿、魚糕、甜不辣、蟹棒煮開
6、放入辣椒醬，煮10-15分鐘 。
7、依次放入西葫蘆
8、拉面、芝士年糕，煮3分鐘
9、放入牛肉卷，煮至肉卷熟 。（芝士年糕不能煮太久） 。放入鹽、香油、雞粉、胡椒粉調味，就可以關火了 。
10、成品 。

部隊火鍋要放什么

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部隊鍋其實并不應該是個被取笑的話題，它代表了二戰之后全世界的饑餓與蕭條，人的尊嚴在空乏的肚腹面前不值一提，能撈到一些美軍的餿水果腹已經很不錯了 。。附近的人就將美軍扔掉的這些午餐肉罐頭呀，火腿腸啊，還有其它食材的邊邊角角收集起來，配上些豆芽、青菜、泡菜等，一鍋燉 。部隊鍋的全稱叫做“韓國部隊火鍋”，不過這里的“部隊”指的并不是韓國的部隊，而是當年駐守在韓國的美國部隊 。部隊火鍋最早起源于朝鮮戰爭期間的韓國京畿道美軍基地周邊 。
肉類食品肯定是少不了的，我點的最多的就是牛肉，沒有牛肉就感覺少了點什么，還有這些：牛肉、羊肉、雞肉、蝦、黑魚片、各種肉丸(魚丸、牛肉丸、貢丸等)、鵝腸、毛肚、女生吃火鍋愛吃青菜 ， 男生吃火鍋愛吃肉 。我身邊好多是這樣 。娃娃菜、生菜，青菜，普通的青菜放在滾燙的火鍋里涮一涮，仿佛有了新的靈魂 。由于當時碼頭旁邊具說就是回民的宰牛場 ， 小販把回民不要的內臟拿來或低價進來，做成火鍋的小菜賣給當時的纖夫 。一人一格，一鍋九格可以九個人圍攏一起吃，傳承至今.蒸汽千層肚，麻辣牛肉 ， 極品鮮毛肚，嫩牛肉，極品耗兒魚，菌肝，極品鮮鴨腸，梅林午餐肉 ， 肥腸，鱈魚，魷魚等等很多美味 。比如有人喜歡吃方便面和火腿，那就可以直接下鍋，咕嘟一頓自己喜歡的食物，才是火鍋的精髓所在 。香菇 ， 金針菇，平菇，豆皮 ， 海帶，海白菜，黃瓜片 ， 土豆片，冬瓜 ， 苕皮，土豆粉，山藥片，海帶苗 ， 南瓜片，藤蒿菜，娃娃菜 ， 豆芽，豆腐，青菜頭等等 。

###其它資料參考###部隊火鍋食材：洋蔥，大蒜 ， 娃娃菜，豆腐 ， 魚丸，金針菇，香菇 ， 香腸，小油菜，年糕，方便面，芝士碎，韓式辣白菜 ， 韓式辣醬，蠔油，番茄醬，鹽 。
1、將蔬菜類的食材洗凈，洋蔥，大蒜，豆腐切片，在鍋底先放入洋蔥和大蒜片 。
2、然后繼續將葉類蔬菜放入鍋中，娃娃菜，小油菜之類的 ， 然后把剩余的食材金針菇，香菇 ， 豆腐，年糕，魚丸，香腸等依次碼放好，在中間放十幾片韓式辣白菜，倒入4湯匙韓式辣醬，1湯匙蠔油，1湯匙番茄醬調制的醬汁 。

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